Elternforum Der erste Brei - die Beikost

Brokkoli und Blumenkohl einfrieren

Brokkoli und Blumenkohl einfrieren

Frank76

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Hallo zusammen, ich koche den Brei für meine Kleine selbst. Darf ich Brokkoli und Blumenkohl dampfgaren, pürieren und dann einfrieren? Ich müsste ihn dann ja vor dem Essen nochmals erwärmen und ich meine gelesen zu haben, dass man das bei den Gemüsesorten nicht darf. Danke und LG Susi


lanti

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Antwort auf Beitrag von Frank76

Ja, das kannst Du machen - garen, einfrieren, auftauen und im Wasserbad erwärmen - nur dann nicht nochmal erhitzen