Elternforum Der erste Brei - die Beikost

Brötchenrezept

Anzeige hipp-brandhub
Brötchenrezept

Princess2013

Beitrag melden

Liebe Lanti, Meine Tochter (15Monate) isst lieber Brötchen als Brot. Hast du mir evtl ein Rezept für Vollkornbrötchen? Liebe Grüße Kati


lanti

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von Princess2013

Hallo Kati, vielleicht wäre das was für euch: Dinkelbrötchen 250 g Magerquark 2 Eier 1 Teel Zucker 1 Prise Salz 250 g Mehl zB Dinkelvollkornmehl 1 Teelöffel Backpulver 7 EL Milch 7 EL Rapsöl Quark, Eier, Zucker, Milch, Öl und Salz verrühren. Mehl und Backpulver mischen und dann unter die Quarkmasse ziehen. Dann mit dem Knethaken zu einem glatten Teig verarbeiten. Etwa 6 bis 8 Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und bei 175 Grad im vorgeheizten Backofen15-20 Minuten backen. LG


Princess2013

Beitrag melden

Antwort auf Beitrag von lanti

Herzlichen Dank. Liebe Lanti!!!! Das werde ich morgen gleich testen