Hallo, Hatte jetzt mal versucht Kartoffel - Brokkoli - brei selbst zu machen. Es war nach dem pürrieren wie Kaugummi!! Was habe ich falsch gemacht :-( Habe die Kartoffeln ganz normal gekocht ohne Salz und den Brokkoli gekocht und gedünstet. Dann alles zusammen gemischt und pürriert. Immer ein wenig Wasser von den abgekochten Kartoffeln dazu gegeben, und doppelt so viel Brokkoli wie Kartoffeln. Selbst mit Öl wurde es nicht besser, glaube es ist eine Nummer zu hoch für mich :-(
Antwort auf Beitrag von MiaMichelle
Versuchs mal nicht zu lang zu pürieren und nicht dad Wasser von den Kartoffeln sondern frisches zu nehmen... Wird schon! :-)
Antwort auf Beitrag von lambogenie
Bei ner Freundin von mir wurde der Brei auch wie Kaugummi. Das liegt an den Kartoffeln, wenn die komplett mit püriertw erden. Besser ist es, die zuerst ganz gründlich zu zerquetschen und dann erst kurz mit zu pürieren.
Antwort auf Beitrag von MiaMichelle
Hallo, ich denke auch, dass es am pürieren lag - versuch es mal kürzer zu machen oder den Brei einfach mit der Gabel zu zerdrücken. Schreib mal, wie es dann klappt, wenn Du magst... LG
Antwort auf Beitrag von lanti
OK danke ich probiere es mal und Berichte. Lg
