Mitglied inaktiv
Hallo, ich brauche mal bitte euren Rat. Ich habe für meine Tochter schon mal im voraus Gemüse gekocht und in Eiswürfelbehälter eingefroren. Nun ist es aber so, dass ich das Öl schon dazu gemacht habe. Muss ich dann nach dem Auftauen wenn ich noch Kartoffel und Fleisch dazu getan habe nochmal Öl dran machen? Oder war das jetzt total falsch dass ich das Öl schon dazugemacht habe? Soll ich das Gemüse lieber verwerfen bzw. für uns für Suppe oder sowas nehmen und für meine Tochter nochmal ohne Öl machen? Vielen Dank schon mal!
Phuuuuu, ich musste dein Posting mehrmals lesen, bis ich verstanden habe, was du möchtet. Zumin. hoffe ich, dass ich dir richtig verstanden habe. Du willst wisses, ob die Ölzugabe des Gemüses für den ganzen Brei reicht?! Da kommt es darauf an, wieviel Öl du an das Gemüse gemacht hast. Eher viel, also mehr als ein Esslöffel Öl pro 200g??? Wenn ja, dann reicht die Ölmenge aus dem Gemüse für die ganze Mahlzeit aus. Wenn nein, dann gib noch ein wenig hinzu. Verwerfen brauchst du es nicht, wäre doch schade darum!!! Mal so nebenbei bemerkt. Wenn dein Gemüse alle ist, kannst du auch die Zutaten zusammen einfrosten, dann brauchst du dir über das Öl nicht so viele Gedanken machen. Und Eiswürfelbehälter lohnen sich nur am Anfang, später ist es eher lästig, da die Menge ja zunimmt. Aber für Fleisch bleiben die Eiswürfelbehälter mein Favorit. lg Nicole P.s. Du wirst das sicherlich alles super machen, auf deine Art, mit der du am besten klar kommst. Ich wünsche dir dafür viel Erfolg und deiner Tochter einen gesunden Appetit auf ihr leckeres Gemüse.
Ich denke sie wollte wissen ob das einfrieren dem Öl schadet... Ich bin mir da nicht sicher, aber ich würde es ohne Öl einfrieren. Das Öl sollte man nach dem erwärmen zugeben. Ich wechsle immer mit Butter ab (ab dem Krabbelalter... ~9Monate), und die dann natürlich vor dem erwärmen. Fleisch gibts bei uns nur im Menü. Ich hasse es Fleisch einzufrieren, das "verbrennt" bei uns immer... Keine Ahnung warum. Deswegen bekommt Lena 1-2 mal die Woche ein Menü-Gläschen.
Oh, achso... ...also da gibt es die verschiedensten Empfehlungen. Je nachdem, wie ich daran gedacht habe, kam das Öl vor oder erst nach dem Einfrosten zum Essen hinzu. Dem Öl schadte das Einfrosten nicht. lg Nicole @ still-water: Wenn man den Fleischbrei mit genügend Brühe pürriert und dann mit Frischhaltefolie abdeckt, passiert nicht so schnell ein Gefrierbrand. Und wenn das Fleisch ordentlich gefrostet ist, am besten in TK geignete Behälter füllen, z.B. Tupperware. lg Nicole
