Mitglied inaktiv
hi ich koche dem 2. kind selber, nac alles genauso wie damals, aber: wenn ich den brei, egal welhe sorte wieder auftaue hat sich die konsistenz gendert, er ist dann flockig und irgendwie trocken. damals hatte ich das problem nie. weiß einer was ich falsch mache oder ie ich es beheben kann, männlein isst das so nämlich nicht
Was für ein Brei ist das? Also Zutaten?
gemüse (verschieden, kürbis,fenchel...) mit z.t. kartoffeln, aber auch pur sonst noch apfelsaft und rapsöl, aber wie gesagt vor 3 jahren hatte ich die selben zutaten...
Keine Ahnung woran das liegen kann. Ich hab auch teilweise verschiedene Konsistenzen obwohl ich immer alles gleich mache. Ab und zu hilft Wasser. Dann wirds besser oder wenns zu flüssig ist geb ich Reisschleim rein. Wäre es möglich, dass du zuviel Kartoffeln in den Brei gibst? Ich habe mal nur Kartoffelbrei eingefroren und der war nach dem Auftauen überhaupt nicht mehr essbar. Hätte nicht mal ich gegessen.
Hm... schwierig zu sagen... ich würde immer etwas mehr Wasser nehmen und das Öl gleich beim Pürieren mit dazu geben. So hatte ich keine Probleme. Machst du auch beim Einfriere alles gleich?
was kann man denn beim einfreren anders machen? ich nache das öl ja gleich dazu. ach weiß auch nicht. danek für eure antworten...
Ich dachte an andere Behälter vielleicht, dass die nicht ganz zu waren oder so? Komisch... eine echte erklärung habe ich auch nicht auf Lager, sorry. LG Fee
