Aminchen
Hallo Mamas, zwei Fragen hab ich an euch. Kocht ihr das Obst bevor ihr es pürriert? Wie hebt ihr den ganzen Brei auf? Sollte man den einfrieren oder kann ich den in leeren Gläschen einfach im Schrank parken? LG
Also ich würde sagen einfrieren. So mach ich es! denke ein-zwei Tage kannst ihn auch im Kühlschrank aufbewahren. Aber alles was länger steht würde ich auf jeden Fall einfrieren!
Ja genau. Hab im 1. Jahr das Obst immer gedünstet, dann püriert. Die Portion für den nächsten Tag im Kühlschrank aufbewahrt und die restlichen wurden eingefroren. Da kein Zucker zugefügt wird, hält sich der Obstbrei nämlich nicht lange (im Gegensatz zum normalen Einwecken von Apfelmus o.ä. wo ja ne Menge Zucker mit verarbeitet wird). LG D.
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