Rezepte für Start Familienkost !?

Wir haben ohne Gewürze und nur mit Kräutern gekocht. Auf dem Tisch gab es dann Salz und Pfeffermühlen. Angefangen hatten wir mit Gemüse und Nudeln. Das ging eigentlich sehr gut, nur verschluckt wurde sich bei Kind Gros sehr lange!

Wir haben ganz normal gekocht, aber Hülsenfrüchte weggelassen. Sehr empfehlenswert fand ich das Buch von Anne Iburg Die besten Rezepte für Ihr Kleinkind: Über 190 einfache Gerichte, die Kindern ab 1 Jahr schmecken Die meisten Sachen gingen auch früher....

Favoriten der Kinder: -Lasagne - Ghackets mit Hörnli - Kartoffelstock mit Erbsen und Schinken gemixt - Buchstabensuppe - Hackbraten, HackDätschli, - Kartoffelküchlein (aus Kartoffelstock) - Pfannkuchen - Fotzelschnitten Apfelmus - Früchtewähe - Birchermüesli - Pizza - Fleischkäse mit Pasta - Spaghetti Bolognese - Chili con Carne (ohne Scharf) Alles selbst gekocht/gemacht (ausser Fleischkäse) mit weniger/keinem Salz..... da es fast immer noch Zutaten mit dabei hatte die eh schon „Geschmack“ haben

Mit 1 Jahr gab es ganz normales Essen nur gesalzen wurde später. Es gibt noch eine tolle Seite der Bundesregierung dazu mit vegetarischen Rezepten und natürlich auch mit Fleisch. Man kann wochenpläne erstellen uä https://www.fitkid-aktion.de/rezepte/rezeptdatenbank/?tx_wwrecipe_fe1%5Bcat%5D%5B7%5D=63&tx_wwrecipe_fe1%5Bingredients%5D=0&tx_wwrecipe_fe1%5Bsearchtext%5D=&tx_wwrecipe_fe1%5Bsearch%5D=1

Wenig gewürzt, eher weiches Essen ( keine Fleischstücke oder nur ganz kleine) und auf Ausgewogenheit (Gemüse!) achten, das waren so die wichtigsten Punkte. Mit 9 Monaten durften sie kosten, wenn ich es von den Zutaten her vertretbar fand, ab 10 Monaten dann mitessen. Speisen, die gut gehen: Nudeln mit div. Saucen, Eintöpfe, Aufläufe. Wenn Fleisch drinnen ist, ist Hackfleisch am einfachsten zu essen. Wo wenig Gemüse dabei ist und wir deshalb Salat essen, gibt es für die Kinder dann gegartes Gemüse als Beilage.

Wir geben seit unsere Tochter etwa 7,5 Monate alt ist nur Familienkost. Wir kochen jetzt am Anfang komplett ohne Gewürz und würzen erst auf dem Teller bzw wenn die Babyportion abgeschöpft ist. So mit einem Jahr werde ich nur noch Salz weglassen. Wir kochen nur leicht modifiziert zu vorher, dh für Mini keine Hülsenfrüchte (aber ab 1 Jahr sollte das auch gehen...mit weniger ballaststoffreichen anfangen, wie rote Linsen, grüne Bohnen und Erbsen), und keine Milch (Verdacht auf Milcheiweiß Allergie, sonst gäbe es ganz normal Milchprodukte). Also sehr wenig Einschränkungen. Es gibt dann für Mini auf den Teller bisher nur Dinge, die ohne Zähne gehen, da wir auch mit 8,5 Monaten noch Ohnezahn sind. Es ist immer was dabei, was sie essen kann. Ab 1 Jahr wäre ich da entspannter. Einfach möglichst gesund und ausgewogen kochen.

Wir kochen von Anfang an ganz normal, nur mit deutlich weniger Salz und nicht scharf. Verstehe nicht, wieso man ohne Gewürze kochen sollte - Muskat, süsses Paprikapulver, Cumin, Kurkuma etc sind tolle Geschmäcker und ich finde, je früher ein Kind sie kennen lernt und sich dran gewöhnt, umso besser Kinder müssen auch nicht unbedingt Zähne haben, um festes Essen zu essen. Man kann ihnen prima grosse Stücke fester Sachen geben (zb durchgebratenes Steak, Mangokern, Gemüse etc) and denen sie dann einfach nur herum zutzeln und die Nährstoffe rauslutschen. Und weichere Sachen, wie gekochtes Gemüse o weiches Fleisch, kriegen sie auch gut mit dem Zahnfleisch klein. So bis 9 Monaten geht das, danach entwickelt sich der Zangengriff und meistens sind Zähne da, dann gehen kleingeschnittene Sachen besser. Also wir haben noch nie extra für unser Kind gekocht (bis auf die og Anpassungen) und sie ist eine super Esserin - ausser Avocado Viel Spass

Ich habe dann einfach bei uns mitessen lassen, aber anfangs eben eine kleine Portion ohne Gewürze bzw. eben das von unserem Essen, das sich gut angeboten hat. Extra Rezepte hatte ich keine. Der Kleine hat dann auch recht bald einfach alles so von uns gegessen, wie wir es gegessen haben, sicher schon so mit 11, 12 Monaten. Und der Große hat sowieso erst mit 18 Monaten angefangen von uns mitessen zu wollen. Da hat er dann auch gleich alles direkt mitgegessen, was er wollte. Er war aber von Anfang an mäkelig. Alles Liebe!