Bambus schneidebrett

Ich schneide auf Bambus und es ist tatsächlich hygienischer als Plastik

Du kannst es mit Salz Abreiben und etwas Zitrone dann gründlich abwaschen. Nach dem trocken mit Öl einreiben. Mit Natron Abreiben geht auch.

Und das reicht? Ich denke da vor allem an das Huhn

Ich Wäsche meine 1x wo. Mit clorix. Das entfernt auch Flecke.

clorix würde ich wiederum niemals in Verbindung mit Lebensmittel verwenden

Doch, Bambus ist ein ganz dankbares Material. Allerdings würde ich tatsächlich 2 Bretter vorhalten und wenn sie gleich aussehen, eines für‘s Fleisch markieren.

Da hilft essig.

Für die Bretter nutzen. Verdünnt versteht sich und gründlich spülen

So etwas habe ich auch, ein profboard mit farbigen Matten. Die sind super und können auch in die Spülmaschine. Unsere Frühstücksbrettchen sind aus Bambus und für Zwiebeln habe ich ein Extra kleines Kunststoffbrettchen, das auch immer in die Spülmaschine geht. Da schneide ich kein Obst etc. drauf.

Soweit ich weiß desinfiziert Essig nicht. Es erntfernt Gerüche und Kalk. Mehr kann es nicht, glaub ich

Doch, Essig desinfiziert. Deswegen ist es auch eine gute Idee, den Kühlschrank damit auszuwischen.

Aber nicht "bedingunslos", oder? Gegen Lebensmittelschimmelarten/-sporen wirkt es sehr gut, das stimmt. Deshalb ist es für den Kühlschrank die beste Idee. Aber soweit ich weiß wirkt es nicht im eigentlichen Sinne desinfizierend. Es konserviert und eliminiert (viele - nicht alle) Schimmelsporen. Bei Keimen kommt es auf die Säurekonzentration an. Mit normalem Haushaltsessig mit 5% Säure ist es nicht garantiert, dass alle Keime abgetötet werden. Wäre mir prinzipiellauch ein bisschen egal, solange ich nicht gleich nachdem ich ein rohes Hähnchen auf dem Brett verarbeitet habe, wieder auf dem Brett schneiden wollen würde. Meine Omma hatte nur Holzbretter und nur Wasser und Spüli.

Entschuldige, es kam jetzt wahrscheinlich falsch rüber. Ich bin mir wirklich nicht 100% sicher wegen dem Essig. Falls du einen Link hast oder Erklärung bzgl der desinfizierenden Wirkung, würde mich das wirklich sehr interessieren Lieben Gruß

https://www.google.de/amp/s/www.smarticular.net/tricks-wie-essig-zahlreiche-teure-drogerieprodukte-spielend-ersetzt/amp/ Bei den Erklärungen zu Wäsche (Entkeimung) und Küche...

Danke für den Link. Du meinst die Desinfektion der Waschmaschine, oder? Der Essig entkalkt und entzieht somit den Bakterien den Nährboden. Es ist jetzt vielleicht ein bisschen klugscheiß aber wenn du gerade Hähnchen oder sowas auf dem Brett geschnitten hast und es mit Essig spülst, darfst du nicht davon ausgehen, dass es keimfrei ist. Spülen und komplett trocknen lassen ist das beste gegen Keime auf Brettern. Essig schadet aber bestimmt auch nicht Nicht böse gemeint

https://www.gesundheit-adhoc.de/in-grippezeiten-natuerlich-vorbeugen-essig-essenz-ist-wirksam-gegen-viren-und-bakterien.html https://sciencev2.orf.at/stories/1734034/index.html Also ich lese das schon so?

Nein, ich meinte nicht die von dir erwähnte Stelle. Ich bezog mich auf das Entkeimen der Wäsche, die nicht bei höheren Temperaturen gewaschen werden kann. Und jetzt das absolute, erschlagende Klugscheißern: Eine Desinfektion hat nicht zum Ziel eine Keimfreiheit herbei zu führen. Das kann nur eine Sterilisation ;-) Auch nicht böse gemeint.

Okay. Ja steht da, habe ich überlesen. Aber von Bambusbrettern (um die es ja ging) und deren Desinfektion steht da nichts. Also ich bin und bleibe skeptisch. Wäsche und Bambusbretter knn man da ja nicht gleichstellen. Und auf dem einen tummeln sich ja ganz andere Keime als auf dem anderen. Aber egal, möchte mich darüber nun auch nicht streitem. Das war nicht Sinn und Zweck meines Postings. Ich dachte es gäbe eben auch etwas zu eben den Holzbrettern oder einer allgemein Desinfizierenden Wirkung von Essig. Das lese ich aber nirgends raus.

Doch, über Bambusbretter/Schneidbretter steht da auch was (musst du halt mal ALLES lesen)...ist doch aber müßig! Wenn du das nicht für sinnvoll hälst, dann musst du es ja nicht tun. Du kannst auf Glas oder Plastik schneiden oder DEIN Bambusbrett pflegen, wie immer du magst. Mir kommt es so vor, als ob du was „beweisen“ willst?! Was denn?! Dass Essig nicht auf Holz-Schneidbrettern die Keime reduziert? Was hast du davon? Oder willst du lediglich MICH widerlegen?

Aber in meinen links steht doch dass es sehr wohl hilft? Oder verstehe ich da was falsch?

Ja, natürlich! Wenn man aufmerksam liest, dann steht das da und du verstehst es auch nicht falsch.

Danke, dachte schon ich bin doof

https://www.bestbambus.de/schneidebretter-pflege.htm Den LINK hatte ich dir ja auch schon geschickt.

Eigentlich bin ich doch doof, denn ich verwende ja sonst auch nur mehr Hausmittel, hätte ich doch selber drauf kommen können

Nicht gut. Da werden die Messer Stumpf

Das schöne is: Man kann sie schärfen.

jetzt musste ich mal googeln, hab gar nicht gewusst, dass es geschnittene Zwiebeln zu kaufen gibt hab ich im Laden noch nie gesehen, abgesehen von den getrockneten.

Siehst du da lernst du noch was bei mir Im übrigen ist das hie sogar günstiger als wenn ich den im ganzen kaufe Und genialer Nebeneffekt ich erspare mir heulerei und Gestank