Mitglied inaktiv
habe gerade mal durchgezählt. irgendwie kommen zu oskars geburtstag 17 leute. komisch, wollte ich gar nicht. naja, davon fünf kids. die nachmittags, die großen abends. jedenfalls habe ich nur donnerstagmorgen zeit, irgendwas zu machen. morgen muss ich einkaufen. bloß was??? gebe zu, ich gehöre nicht gerade zu den straff durchorganisierten powerladys, die neben job und fam noch ne super party wuppen. chaos bestimmt meinen weg (deshalb komen auch so viele leute, habe irgendwie den überblick verloren. tja, und wenn manche auch noch fragen: kann ich auch kommen? kann ich so schlecht nein sagen). ok, egal. auf der liste bislang: muffins und mini-würstchen. und jede menge alkohol...ist doch schon super! für die kleinen ist es ja kein problem, irgendwas zu machen. aber was koche ich den großen zum abend? es muss schnell gehen. habe die ganze bagage ja am hals, wie soll ich denn da was vorbereiten? der beste freund der welt ist nicht da... ausgeschlossen: pizza. wäre zwar ideal, aber wann soll ich die machen? salate? naja, hauptsache, es gibt was zu trinken. uuuund: mein babysitter kommt, der werde ich die ganzen kleinen rabauken aufdrücken, soll sie mit denen aufn spielplatz oder so... was kaufe ich jetzt morgen? ideen?
versteh ich das richtig - zum Kindergeburtstag kommt der Babysitter, der dann mit dem Geburtstagskind und den 5 kleinen Gästen auf den Spielplatz geht? Und du feierst abends mit 12 erwachsenen Gästen - soweit alles ok? Dascha gediegen - sagte man früher mal in Hamburch... Dann lass doch was kommen - kommt ja nicht drauf an! Ihr werdet doch ein gutes Catering kennen... LG, M
ich überlasse die planung und durchfühung meisten meinem gatten. der hat die besten ideen. für abends ein chilli (notfalls knorr fix). wie alt wird aokar? ich hab mir vor dem 4 geburtstag den stress mit den quengelfritzen nicht angetan. ich handhabe es eh so, dass omas und verwandtschaft zum frühstück kommen und nachmittags die kinderflut. abends hebe ich dann einen auf mich und mein mutterdasein und bin stolz auf mich, dass mein kind wieder einmal ein jahr in meiner obhut überlebt hat. nachts kotze ich dann traditionell.
blätterteigröllchen! fertig blätterteig (den "großen im frischefach - die rolle halt... ) aufrollern, phily mit kräutern drauf und schinken oder salami drauf (in fetzen gerissen) dann aufrollern (die längere seite liegt parallell zu dir) und in ca 2 cm röllchen schneiden, ca 18 min bei 200 grad backen, wenn gewünscht nach 10 minuten emmentaler drüber streuen hab auch noch blätterteigtaschen auf lager: hierzu die TK quadrate kaufen, antauen lassen (dauert nur ein paar minuten) derweil gehackte tomaten gut mit kräutern würzen (ich nehm immer biobio TK kräuter italienisch vom plus), mais mit rein, emmentaler mit rein und was sonst noch so weg muß, pilze kleingeschnitten etc... :o) auf jede blätterteigscheibe ein fitzerle schinken oder salami legen und einen esslöffel der tomatenmischung druff und täschchen machen (also so dreiecke), die enden mit der gabel plattdrücken und NUR DIE enden mit eiermilch oder auch nur ei oder nur milch bepinseln (damits besser klebt...) backen nach anleitung auf der schachtel - et voila. viel glück und gute nerven! ach ja, nen brotsalat hätt ich auch noch, oder nen glasnudelsalat, der kommt immer sehr gut an.... (ich hab so ein letzteminuterezepte für parties buch... ist leider nicht mehr erhältlich, sonst hätt ich dir das schon empfohlen!) wenn du rezept magst, PN, sonst werd ich hier gelyncht dass ich ins kochenforum soll!
Hallo
Erstmal mein Beileid,ggggg.Also für die Kinder gibt es alles das,was es sonst nicht gibt.Muffins ,Miniberliner(Tiefkühl bei Aldi,superlecker),Fanta ,Gummibärchen,Chips......und für die Großen Chili con carne .Kann man Massen von Kochen am Tag oder länger vorher,einfrieren und an dem Tag wieder auftauen.Außerdem sehr einfach und schnell ,aber sehr effektvoll Blätterteigröllchen.Fertigen ,frischen Blätterteig holen ,mit Kräuterfrischkäse bestreichen und Käse drauflegen.Zusammenrollen ,backen ,fertig.Oder wahlweise mit Kochschinken.Brauchst Du nochmehr Anregungen?Grüße von jonos(wenn 2 meiner 5 Geschwister mit Kindern kommen,sinds schon immer 6 Erwachsene und 12 Kinder 
)Kenne mich also bestens mit Massenfütterung aus 
...jo,die sind immer gut,die Blätterteigröllchen
also wenn man das so liest .... die Eltern freuen sich dann sicher über ihre hochprozentigen Kinder:-)) "und jede menge alkohol...ist doch schon super! für die kleinen ist es ja kein problem" Ansonsten sind Große doch eigentlich auch leicht zu bedienen, wenn sie keinen außergwöhnlichen Geschmack haben. Kleines Buffet mit Salaten, Spießen (Weintrauben, Käse etc.), Baguettes (mit oder ohne Kräuterbutter), vielleicht noch ne kleine kalte Fleischplatte. Das kannst Du alles halt vorher schon machen oder besorgen (kann der beste Freund der Welt sowas eigentlich auch?:-))) und mußt nicht in der Küche rumstehen. LG Nina
... wenn viele Erwachsene kommen,mach doch ein Mitbringbuffett.Du selbst machst etwas und die anderen bringen einfach was mit.Mache ich nurnoch so.Und es klappt immer total gut.
viel alkohol: außerordentlich verlockend. ich komm auch erst, wenn die minis schon im bett sind. was zu essen bringe ich mir selber mit, bzw komme schon abgefüttert. ich nehme weißwein, an sekt habe ich noch sehr schlechte erinnerungen.
Spontan würde ich auch den großen Topf mit Chilli machen. Kann man auch am Vorabend oder besser noch, morgens schon machen. Baguette dazu, meinetwegen noch Salat und fertig.
freut sich snuggles
das habe ich gar nicht angefangen!!!! mache seit aschermittwoch gewichtswächter. hosen werden langsam weiter, waage ist nicht.
... hast Du überhaupt noch irgendwelche Erinnerungen!
Das ist doch schon mal was wert!
Ich koche für solche Gelegenheiten einen Riesentopf Chili con carne. Das brauche ich nur aufwärmen und ein bisschen Brot dazu im Backofen. Fertig. Wenn ich Besuch habe, nervts mich, wenn ich die ganze Zeit in der Küche stehen soll und keine Zeit für die Gäste habe. Deswegen greife ich bei größeren Runden gerne auf solche schnellen Sachen zurück. Agnetha
danke!