Mitglied inaktiv
und welche Beilage mach ich denn dazu ??? So eine Maronensauce, ich glaube, das ist dann zu dominant maronig ???? Hat einer Tipps ? Als Beilage doch wohl eher Tagliatelle oder Papadelle oder so ?
hast du mal bei chefkoch geschaut? kann dir leider nichts sagen, denn mein kochtalent reicht nur zum überleben;-)) oder schreist mal laut nach claudi.
Entweder Rotweinsauce oder Orangensauce. Normalerweise wird ja der Sud zu einer Soße eingekocht und z.B. mit Sahne verfeinert! Beilagen nach Geschmack der Esser!
ist ja garkein youtube link dabei...
Entschuldigänse! http://www.youtube.com/watch?v=apEqmaDzoEg
Ich kaufe noch etwas Rinderfond und mache wirklich eine Rotweinsauce. Und Rotwein zum Trinken gibbet ja eh... Danke dir Stoffel, mit größtem männlichen Respekt, Marion
damit unterstreichst du den eher herben Geschmack der Maronen, kann also nicht schaden etwas Orangensaft dazu zu geben. ;-))
Ich würde entweder ein Kartoffelgratin dazu machen, dann bräuchte ich keine Sauce, oder eine Portwein- oder Rotweinsauce und Herzoginkartoffeln/Kroketten/Polenta. Als Gemüse karamelisierte Karotten oder Mandelbroccoli...obwohl ich eher Broccoli mit Knoblauchbutter machen würde, mag aber nicht jeder. Auch würde ich dir www.chefkoch.de empfehlen. LG mamaj
mensch hört auf über so tolle sachen zu reden. ich komm gleich vorbei und lade mich ein. 
bei mir gabs heute nur quarkkäulchen mit apfelmus.
aber heute auch schon was Tolles . Wenn ich nicht arbeiten muss, koche ich abends oft was Besonderes, das entspannt mich total 
. Die Ideen hab ich meistens aus der "Living at home" oder der Brigitte. Dann wird es gekocht und ausprobiert und im Familienrat bewertet.
Die guten schaffen es in den Ordner : " Kochen mit Marion" 
davon überzeugen?
ohne Foto vorher geht hier nix Aber ich werd mal fragen, ob du und SAkra kommen dürft am Samstag
möchte ich vorab ein Foto deiner Kochkünste, was denkst du denn? 
so ein mist, da sind wir shcon eingeladen :-((
aber frag trotzdem mal 
essen geht immer *schmatzjam*
