Hallo Herr Dr. Costa,
muss man bei der Wassermelone beim aufschneiden auch die Schale vorher waschen wie bei einer Avocado um eine Infektion mit Listerien zu vermeiden?
Und ist es ausreichend Brombeeren die aus dem Supermarkt in der Plastikverpackung unter kaltem Wasser einzeln zu waschen?
Herzlichen Dank
Mitglied inaktiv - 10.06.2021, 09:05
Antwort auf:
Wassermelone
Nach meiner Einschätzung gehen Sie wirklich auf Nummer sicher, wenn Sie die Wassermelone vor dem Aufschneiden waschen. Aber das ist wirklich eine richtige Vorsichtsmaßnahme, es passiert höchstwahrscheinlich nichts, wenn Sie die ungewaschene Schale mit einem sauberen Messer aufschneiden.
Es ist völlig ausreichend, Brombeeren die aus dem Supermarkt in der Plastikverpackung unter kaltem Wasser einzeln zu waschen. Mehr ist nicht notwendig.
von
Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
am 16.06.2021