Dummes Missgeschick in der Mikrowelle

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Frage an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

Frage: Dummes Missgeschick in der Mikrowelle

Hallo Prof. Dr. Costa, die Frage ist mir echt ein wenig peinlich. Mein Mann hat vor ca. 2 oder 3 Wochen in der Küche gebacken und dabei Butter in der Mikrowelle erweicht. Scheinbar war er unvorsichtig und die Butter hat gespritzt. Eigentlich wischen wir nach jeder Benutzung die Mikrowelle von innen aus, aber ausgerechnet dieses mal hat er es vergessen. Gestern habe ich die Mikrowelle benutzt, um mir mein Abendessen warm zu machen. Als ich fertig war mit Essen, habe ich beim Aufräumen der Küche bemerkt, dass Butterspritzer in der Mikrowelle (besonders oben an der "Decke" im Innenraum") wie kleine Tröpfchen hingen. Sie sind durch das Erwärmen wohl auch wieder flüssig geworden und möglicherweise auch auf mein Abendessen getropft. Ich habe alles für ca. 3 Minuten auf 700Watt erhitzt und frage mich, ob es möglich ist, mir über dieses Missgeschick Listerien eingefangen zu haben? Eigentlich bin ich sehr vorsichtig und sonst passiert mir so etwas nie...geschmeckt habe ich auch nichts. Ich mache mir seit gestern irrsinnige Sorgen. Wie wahrscheinlich ist es, sich über "alte" Butter, die bei Zimmertemperatur in der Mikrowelle "hing" mit Listerien verseucht ist? Vielen Dank für Ihre Mühe...

Mitglied inaktiv - 16.04.2015, 07:33

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Antwort auf: Dummes Missgeschick in der Mikrowelle

Sie können ganz gewiss davon ausgehen, dass die im Mikrowellenherd erzielten Temperaturen jegliche Bakterien "erledigen". Eine Listeriengefahr durch die Butter-Spritzer bestand zu keinem Zeitpunkt. Also kein Grund zur Sorge.

von Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa am 17.04.2015

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