Hallo Dr. Bluni, ich habe mal eine Frage zu Soja & Fruchtbarkeit: ich habe eine Insulinresistenz und soll auf anraten meines Arztes meinen Kosum an Kohlenhydraten runterschrauben. Da ich ein leidenschaftlicher Brotesser bin, ist es für mich äußerst schwierig. Nun habe ich das Eiweißabendbrot von Dr. pape entdeckt, dass man beim Bäcker kaufen kann. Die Zutaten und Nährwertangaben sehen wie folgt aus: Wasser, Eiweißmischung (Weizeneiweiß, Sojaeiweiß, Lupineneiweiß, Sojaschrot, braune und gelbe Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Sojamehl, Weizenvollkornmehl, Weizenspeisekleie, Apfelfaser, Hefe, Sesam, Salz, geröstetes Gerstenmalzmehl Hinweis: enthält Gluten, Soja und Sesam. Kann Spuren von Milch, Haselnüssen und Lupine enthalten. Nährwertanalyse Eiweiß-Abendbrot enthält durchschnittlich pro 100 g Energie 1034 kJ / 248 kcal Eiweiß 26 g Fett 10,3 g davon gesättigt 1,3 g Kohlenhydrate 7,4 g davon Zucker 0,7 g Ballaststoffe 10 g Natrium 0,4 g 100 g verzehrfertiges Produkt entsprechen 0,62 BE 1 BE entspricht 162 g Produktgewicht Ich esse ungefähr 160 Gramm des Brotes am Tag (80g morgens und 80g abends, momentan jeden Tag). Nun habe ich wiederum gelesen, dass Soja (eine der Zutaten des Brotes) ungesund sein soll und sogar bei Frauen (und bei Männern) die Fruchtbarkeit reduzieren kann. Stimmt das? Wir wollen nämlich gerade ein unbedingt ein Baby bekommen und nun habe ich natürlich Angst... Kann ich diese Menge an Soja täglich ohne Angst weiter essen? Oder sollte ich sie doch besser einschränken? Was sagen Sie dazu??? Vielen Dank für Ihre Hilfe!!!
von Blubb2010 am 24.11.2011, 11:23