Hallo Herr Dr Bluni, ich koche gerne geschälte kürbiskerne in Wasser für 15 -20 Minuten, da sie dann weicher werden. Neulich habe ich auch mal geschälte Walnusskerne dazu gegeben und ebenfalls im Wasser mitgekocht. Im Nachhinein frage ich mich, ob durch das Kochen irgendwelche Giftstoffe entstehen, sodass man die Walnüsse bzw. Kürbiskerne nicht mehr essen sollte..die haben ja auch doch mit fast 20 minuten lange gekocht. Ist es unbedenklich gekochte Walnüsse und Kürbiskerne zu essen? Ich bin jetzt in der 30 SSW. Freundliche Grüße
von smartie-1989 am 18.05.2016, 16:02
