schnee1711
1. Habe letztens zum 1. Mal Pastinake gekauft und das schmeckt ja widerlich. (Mal ganz nebenbei: Ich wußte gar nicht dass es sowas gibt bis ich mich mit dem ganzen Breizeug auseinander gesetzt habe.) Der Kleine hat den Brei zwar gegessen aber ihm hat er anscheinend auch nicht sonderlich geschmeckt bzw. hat ganz viel übrig gelassen. Hat jemand einen Tipp wie ich das ganze noch verbrauchen kann bzw. irgendwie anrichten/würzen dass es "essbar" schmeckt??? Sonst müsste ich das Zeug leider wegschmeissen was ich ungern tun würde. (Ist ja nicht so dass ich in Geld bade und gutes Essen nach Lust und Laune wegschmeisse). 2. Hat schon jemand mal Petersilienwurzel für den Brei benutzt? Meine Oma meinte die soll harntreibend sein und man soll bei kleinen Babys damit aufpassen. Naja Oma's alte Weisheiten halt ... Hat jemand Ahnung???
Pastinaken in dünne Scheiben schneiden und fritieren - schmeckt gut. Meine Kleine liebt Pastinake total (ich mags auch nicht wirklich) Petersilienwurzel pur gebe ich nicht, schmeckt doch sehr intensiv. Aber ich mische es mit unter.
beides kannst du aber wunderbar mit in die Suppe hauen, bzw. in nen Eintopf. Bei meinem Gemüseheini hängt ganz oft schon ne Petersilienwurzel am SUppengrünbund dran. Hast du da vlt. was verwechselt? SO über schmeckt Pastinake gar nicht, etwas karottig aber cremiger.
Das ist mir schon klar dass das 2 verschiedene Gemüsesorten sind. Sollte eigentlich heraus zu lesen sein. Deswegen auch meine 2 Fragen.
sorry.
ABer das mit der Suppe/Eintopf steht noch :D
Du kannst beides aber auch unter Kapü heben!
Haha und ich war auch zu schnell bei antworten.
Ich habe für meinen Kleine schon öfter Pastinaken-Karotten-Kartoffelbrei gekocht. Das scheint ihm ganz gut zu schmecken. Probier das doch mal aus.
Hab ich ja. Mit Kartoffel und Karotte, aber wie gesagt begeistert sah der Kleine nicht aus. Ich finde die Pastinake hat etwas bitteres, "erdiges".
Vielleicht hast du irgendwie eine schlechte Pastinake erwischt? Bitter war sie bei uns gar nicht. Aber erdig schmeckt sie schon, das stimmt.
Komisch, also bitter schmeckt die Pastinake bei uns nie. Nehmen sie total gern, hab sie auch schon mit Kohlrabi und Kartoffel gemischt. Wenn der Kleine den Brei nicht mag mach doch einen Pastinake-Kartoffelbrei für euch zum Mittag drauß. Finden wir voll lecker.
Mit Petersilienwurzel würde ich aufpassen, die kann manchmal schon leicht scharf sein. Würd ich meine nicht unbedingt geben. Das mit Harntreibend hab ich noch nicht gehört, aber wie du schon sagst..... die alten Leute 
Liebe Grüße
CHAOS_ENGEL
Ich hab Petersilienwurzel schon verwendet - versehentlich da es im Pastinaken-Fach im Laden lag. Naja, sie hat es gut vertragen und ich fand es roh schon lecker :-)