hallo ihr, hab heute beim einkaufen einen pasteurisierten blauschimmelkäse entdeckt. wäre der denn nun ok, weil er nicht aus rohmilch ist, oder ist der blauschimmel das problem?
Antwort auf Beitrag von gusi
Solange der pasteurisiert ist ist das unbedenklich. Hab allerdings gelesen das man ihn nicht erhitzen sollte. Also auf das Brötchen legen und guten Appetit
Antwort auf Beitrag von rosesforever
perfekt, dann komm ich doch noch zu meinem blauschimmelkäse :-) danke für die schnelle antwort.
Antwort auf Beitrag von gusi
In meinem Buch steht, dass man keinen Schimmelkäse essen sollte. Diesmal nicht wegen Toxiplasmose, sondern wegen Listeriengefahr. Ich selber bin allerdings nun auch verwirrt, da ich über die ganze Schwangerschaft den lieben Schimmelköse mit Frisch- und Fetakäse ersetzt habe. Zufällig hatte ich jetzt nebenbei online entdeckt, dass man auch keinen Feta und Ricotta essen sollte... mmmh. Verwirrung also nun auch auf meiner Seite.
Antwort auf Beitrag von milkyway82
Ich esse alles solange es aus pasteurisierter Milch ist. Es gibt auch Mozzarella feta etc aus Rohmilch aber das eher frisch an der Feinkost Theke und nicht abgepackt im Supermarkt. Esse auch Camembert etc.
Antwort auf Beitrag von milkyway82
listerien wären aber doch ein rohmilch-problem, oder? also kein problem wenn pasteurisiert, oder...?
Antwort auf Beitrag von gusi
Richtig. Pasteurisierte Milch und Produkte draußen sind unbedenkliche
Antwort auf Beitrag von gusi
Rohmilch und rohes Fleisch = Toxiplasmose Rohe Eier, ungewaschenes Gemüse, Schimmekäse, verunreinigte Lebensmittel (und hier die Frage, ob auch Frischkäse erhöhte Gefahr trägt??= = Listerien
Antwort auf Beitrag von gusi
Ich habe auch die Information, dass man Schimmelkaese vermeiden soll.
Antwort auf Beitrag von Jana287
https://www.rund-ums-baby.de/schwangerschaft/fragen/schwanger-gorgonzola/Edelpilzkaese_4003.htm
Antwort auf Beitrag von rosesforever
Danke Danke RoseForever!!! Du hast gerade meinen Speiseplan gerettet!! Mein Lieblingskäse wurde nämlich aus unserer Küche verbannt :-(((( Hast du so einen Link auch noch zu Frischkäse und Feta? ;-)
Antwort auf Beitrag von milkyway82
Zu Befehl :-) http://www.rund-ums-baby.de/ernaehrung_schwangerschaft/Patros-Feta-und-Frischkaese_5749.htm https://www.rund-ums-baby.de/schwangerschaft/fragen/schwanger-philadelphia/Versch-Lebensmittel_2226.htm Ich esse beides öfter und de Sorten die man im Supermarkt oder Discounter bekommt waren bisher alle pasteurisiert. Also guten Appetit!
