Thema:
Wochenessensplan zum Mitmachen
Hej allesammen!
Die Osterwoche ist vorbei,d er Alltag hat uns wieder, von Frühling keine Spur, es ist kalt und Ostern war so naß-kalt wie selten.
Kein Gedanke an den geplanten Osterspaziergang mit Freunden an der Ostsee, stattdessen haben wir "nur" zusammen gekocht und gegessen und geklönt.
Auf dem Bazar in Aarhus, den wir ddaurch besuchen konnten, erstand ich nicht nur Rettich, sondern auch Kohlrabi und einen riesigen Wirsing, Steckrüben und schwarze Radis --- alles Gemüse", die meine Freudnin so gut wie gar nicht kannte und die es hier ja auch nur selten oder gar nicht osnst gibt.
Davon zehren wir jetzt aucheni wenig.
Zuminest den großenWirsing muß ich noch zu Kohlrouladen verarbeiten.
Ansonsten war die Woche normal - gedanklich rüstet alles langsam auf Sommerabshcöüsse, dabei laufen wir noch immer in Winterjacken rum - elendig.
Naja, mal sehen - in 1 1/2 Wochen beginnen die "lyse nætter", wenigstens 1 Teichen für Sommer oder das, was sie hier so nennen :)
Der Rückblick entwickelte sich essenstechnisch dann so:
Rückblick: 17.4.-23.4..
Montag (Ostermontag) : Rinderbraten mit Bohnen und Rösti.
Dienstag (eins von Töchterleins LIeblingsessen) : Kichererbseneintopf
Mittwoch: Rest Rinderbraten
Donnerstag (Kirchenchor hatte frei, daher aßen wir gemeinsam): Rest Kichererbsen
Freitag: Lachsfrikadellen mit Kart.salat.
Samstag: Hühnerfriskassee
Sonntag:
Allen eine gute Woche - - Ursel, DK
von
DK-Ursel
am 23.04.2017, 22:02
wir waren im urlaub & hatten überraschend nochmal richtig viel schnee - hoffentlich kommt der frühling jetzt genauso schön!
hier unser rückblick auf die erste osterwoche:
MO nudeln,scharfes pesto
DI sandwiches,tomatensalat
MI schnitzel,kartoffelsalat
DO kartoffeln hollandaise überbacken
FR fisch,reis,salat
SA im urlaub
SO im urlaub
schöne woche allen!
von
UnsaZwerg
am 23.04.2017, 23:52
Mo. Spaghetti Carbonara mit Tomatensalat
Di. Steinpilz-Mozarella-Gratin
Mi. Scharfer Kohl-Wok mit Garnelen
Do. Spinat-Feta-Quiche
Fr. Kartoffel-Fleischpflanzerl-Gratin
Sa. Rindersteaks mit Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
So. Schweinefilet mit Gorgonzola überbacken, grüne Bohnen und Reis
Lg und allen ne schöne Woche
von
Laneybucks07
am 24.04.2017, 08:05
Guten Morgen!
Die Woche war ab Donnerstag Abend einfach nur anstrengend und stressig. Es gibt Dinge, die man nicht erleben muss. 
Heute geht die Schule wieder los und Kind 2 ist zur Klassenfahrt. Das heißt für mich, kleinere Portionen kochen.
Geplant ist Folgendes:
Heute: Tortelliniauflauf mit gemischtem Salat
Morgen: Bratkartoffeln mit Spiegelei und Tomaten-Schmand-Salat (sollte es schon letzte Woche geben, aber wir waren spontan eingeladen)
Mittwoch: Pelmeni (ich mach immer eine ganze Menge und friere sie dann ein)
Donnerstag: chinesische Nudeln
Freitag: Pizza
Samstag: Kartoffel-Cabanossi-Eintopf
Sonntag: Dampfnudeln
LG
von
nest118
am 24.04.2017, 09:05
Ich mache auch mal wieder mit. Hier unser warmes Abendessen von letzter Woche
Montag: veganes Chili
Dienstag: Kartoffelsuppe mit Gemüse (vegan)
Mittwoch: Reis mit Linsencurry
Donnerstag: vegetarisches Gyros mit Fladenbrot, Salat
Freitag: selbstgemachte Pizza (Spinat-Champignon und Spinat Lachs)
Samstag: Kartoffelbrei mit Jägerschnitzel, dazu Salat (ich als Vegetarier hab mir Gemüsereis gemacht)
Sonntag: Nudeln mit vegetarischen Rahmsauerkraut
von
Miraculus
am 24.04.2017, 10:19
ich mache heute auch mal wieder mit, da ich heute mal wieder nach einkaufsliste shoppen war und daher recht organisiert bin.
heute zu mittag gab es rest von gestern - kloß mit sauce, rind. die selbstgekochte sauce ist ein traum. die reste der sauce hab ich eingefroren und werde sie ma lmit spätzle servieren.
nun zum rest, keine besondere reihenfolge, nur der generelle plan die nächsten 10 tage:
köttbullar, rahmgemüse, kartoffelstampf
vegetarische linsenbolognese
hähnchennuggets, kartoffelspalten aus dem ofen
lachs-lauch-nudeln
pfannkuchen süß & deftig
marillenbällchen
kartoffel-kohlrabi-eintopf mit bratwürsten und frischem weißbrot
nudelauflauf mit gemüse
maultaschen
tortellini mit tunfisch-sugo
zitronen-fischfilets mit ananasreis
schöne woche zusammen! wir haben gestern sehr spontan nun doch für pfingsten wieder italien gebucht, ich freue mich. (ursprünglich wollten wir in D bleiben, aber die tatsache dass mein mann und ich derzeit recht allergiegeplagt sind - und dies auch an pfingsten der fall sein wird - gräser - hat uns überzeugt, ans meer zu fliehen.)
von
DecafLofat
am 24.04.2017, 13:37
Montag Lauch-Kartoffelsuppe mit Hackfleisch, dazu Krauterbutterbaguette
Dienstag Spaghetti mit Pesto
Mittwoch Bratkäse, Gebackene Minikartoffeln mit Kräuterquark, Bunter Salat
Donnerstag Frühlingsröllchen, Reis, Currysauce, asiatischer Krautsalat mit Rrdnüssen
Freitag Knöpfli mit Apfelmus, für mich Salat mit Gorgonzola und karamellisierten Birnenspalten und Walnüssen
Samstag Spaghetti Bolognesel
Sonntag zweierlei Enchiladas (Hühnchen/Gemüse und Krabben/Ananas) mit Salsa und Cheddar überbacken, dazu Guacamole und Eisbergsalat mit Mais und Kidneybohnen
von
sumse
am 26.04.2017, 21:05
