wie mache ich eine steckrübensuppe????????

hallo,

da ich kein fleisch esse, gibts bei mir suppe pur. oder meintest du einen steckrübeneintopf?

suppe:
steckrüben, ein paar kartoffeln und karotten putzen, schälen und würfeln. gemüsebrühe kochen, o. g. gemüse reingeben und ca. 20 minuten köcheln. lorbeerblatt rein. vor dem pürieren das lorbeerblatt rausnehmen. mit salz, cayennepfeffer und muskat würzen, einen schuß sahne rein.

wenn du fleisch in der suppe haben möchtest, dann suppengemüse putzen und in genügend wasser geben, fleisch rein. das fleisch und suppengemüse rausnehmen, wenn das fleisch gar ist. die steckrüben mit kartoffeln und karotten in die fleischbrühe geben und köcheln, bis das gemüse gar ist, pürieren. fleisch rein, das ganze würzen.

claudi