Elternforum Kochen & Backen

Vollkornkekse

Vollkornkekse

aspecialmemory

Ich habe noch sooo viele Vollkornkekse übrig, die mag niemand mehr so ohne alles essen. Wie kann ich die sinnvoll verwerten? Vielleicht mit einem (unbedingt) einfachen Kuchen? Sollte aber nicht so süß sein.


pulsiva

Antwort auf Beitrag von aspecialmemory

für kalten hund nehmen als tortenboden zerkrümeln und auf pudding geben kekskuchen backen


claudi700

Antwort auf Beitrag von aspecialmemory

200 g kekse in einen gefrierbeutel geben, mit dem nudelholz darüberrollern, bis brösel enstanden sind. ca. 150 g butter schmelzen, abkühlen lassen. kekskrümel untermischen. springformboden mit backpapier belegen, masse aufdrücken. 500 g joghurt verrühren, mit 100 g zucker süßen. 1 el zitronensaft rein. 2 becher sahne steif schlagen. 6 blatt gelatine nach anweisung auflösen und erwärmen. alles mischen, auf den boden gießen, 4 stunden in den kühlschrank. du kannst auch noch pfirsichstückchen in die masse geben.