Elternforum Kochen & Backen

suche Ideen für ein österliches Buffett

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Donut

am besten mit Rezepten danke


wesermami

Antwort auf Beitrag von Donut

http://www.chefkoch.de/rs/s0t120/Ostern-Rezepte.html


claudi700

Antwort auf Beitrag von Donut

hefezopf osterfladen rüblikuchen rüblimuffins spiegeleikuchen eierlikörtorte eierlikör-gugelhupf eier in allen variationen (hartgekocht, rührei, spiegelei, pochierte eier...) osterschinken frisch geriebener meerrettich gemüsesuppe fischplatte (geräucherter lachs, geräucherte forelle etc.) käse in allen variationen pfannkuchenröllchen mit verschiedenen füllungen


kleine_fee

Antwort auf Beitrag von Donut

Osterkäse 10 Eier in 1 Liter Milch und Gewürzen nach Wunsch kurz aufkochen. Dannach in ein Tuch geben und die Flüssigkeit abfliessen lassen. Das übrige,zu einem Ball geformt (im Tuch) im Kühlschrank bis nächsten Tag festwerden lassen. lecker :-)


pothi

Antwort auf Beitrag von kleine_fee

was ist das denn? kuchen? herzhaft oder süß? was wären denn die gewürze nach wunsch und was wird das dann? sorry, aber nach deiner beschreibung wird mit sicherheit keiner den "ball" nachkochen. das ist doch dann nur hartgekochtes ei? oder wie muss man deinen "rezeptversuch" verstehen?


Holly87

Antwort auf Beitrag von pothi

Naja, das steht doch da: Eine Art Käse! Mögliche Gewürze könnten Kräuter sein oder auch Bärlauch?!