Ricotta
Oma_Ulli
Hallo Habe gerade Ricotta-Spinat-Lasagne ausprobiert.(Danke Claudi, für Dein Rezept) Es hat uns gut geschmeckt, aber eine Frage habe ich doch noch: Ist es richtig, dass der Ricotta "mehlig/sandig" schmeckt????? Ich habe Ricotta das 1. Mal verwendet. LG Ulli
ricotta hat nicht so viel fettgehalt wie z. b. frischkäse oder mascarpone. dadurch wohl der eher "trockene" geschmack.
huhu, also mehlig ok. aber sandig? hmmmm dürfte nicht sein.