Elternforum Kochen & Backen

Kann man Meeresefrüchte einfrieren, die schon mal eingefroren waren?

Kann man Meeresefrüchte einfrieren, die schon mal eingefroren waren?

bubumama

Hallo, ich hatte Meeresfrüchte, tiefgekühlt, bereits vorgekocht. Die habe ich mariniert mit Olivenöl, Zitrussaft und ein paar Kräutern. Nun waren welche übrig, ich habe sie eingefroren, bin mir aber gar nciht sicher, ob man die dann nochmal essen kann? Ich denke eher nicht, aber "verkommen" lassen wollte ich sie ja auch nicht. Daher habe ich sie erstmal gefrostet.... melli


claudi700

Antwort auf Beitrag von bubumama

ganz ehrlich: ich würde sie nicht mehr essen, da sie nicht gegart sind, sondern noch roh. du hättest sie braten und dann einfrieren können...


bubumama

Antwort auf Beitrag von claudi700

mariniert. Also gekoch waren sie bereits, nur nciht von mir. melli


Mitglied inaktiv

Antwort auf Beitrag von bubumama

für meeresfrüchte .lebensmittel die schon einmal eingefrostet waren sollten kein 2. mal mehr in die truhe.