Telli
Hallo! Ich möchte eine Lasagne vorbereiten und einfrieren bis ich sie fertigbacke. Muss sie erst in den Ofen und vorbacken, anschließend abkühlen und einfrieren? Oder kann ich sie direkt nach dem Schichten in die Kühltruhe packen? Muss der Käse vorher drauf oder erst nach dem Auftauen? Danke!
Wenn Du sie vorbackst, frierst Du ja quasi einen Rest ein. Wenn Du sie noch nicht vorbäckst, dann kannst Du den Käse ruhig schon drauf streuen.
Danke! Hab sie jetzt schon fertiggebacken, weil ich mir überlegt habe, dass ich sie dann in kleineren Portionen einfriere. Dann geht's später schneller. LG
Das wollte ich gerade schreiben, denn fertig gebacken kannst Du portionsweise wieder auftauen...wenn Du es lieber magst, kannst Du es dann noch mal frisch überbacken!