Elternforum Kochen & Backen

Eisbergsalat - NICHT waschen??

Eisbergsalat - NICHT waschen??

happymom

Hallo, stimmt es, dass man von einem Eisbergsalat lediglich die äußeren Blätter entfernt, ihn dann klein schneidet (bis auf das ganz Innere) und ihn ungewaschen verwendet? Ich habe ihn bis jetzt immer klein gezupft, und dann wie z. B. Kopfsalat gewaschen - - allerdings ist er ja wirklich nie "dreckig". Also? Was tun? Danke!


Fru

Antwort auf Beitrag von happymom

Genau, der ist so "eng" zusammen, das da eigentlich nichts dreckig sein kann...


claudi700

Antwort auf Beitrag von Fru

na ja, nur weil keine erde dran ist... ich wasche den trotzdem, alleine wegen der plastikverpackung.


Fru

Antwort auf Beitrag von claudi700

Na aber die äußeren Blätter macht man doch sowieso ab und die unteren kommen mit der Plastiktüte doch nicht in Kontakt...


claudi700

Antwort auf Beitrag von Fru

ich finde es ohne waschen einfach eklig. viecher können da immer noch drin sein.


bubumama

Antwort auf Beitrag von happymom

finde ich jedenfalls. Ich weiß nicht, aber ich habe den Eindruck, er schmeckt bitter, ich schneide ihn klein und dann wasche ich ihn im Sieb mal durch. melli


Merry

Antwort auf Beitrag von happymom

Hey ich wasche den Eisbergsalat auch, mache die äußeren Blätter ab und das Weiße nehme ich gar nicht, das ist uns zu hart und schmeckt uns nicht. Ich zupfe nur die grünen Blätter ab. LG Merry