Terkey235
Hallo in die Runde,
es ist mal wieder Zeit für Cupcakes. Bislang habe ich recht aufwändige gebacken, gerne auch mal mit reichlich Alkohol darin 
Nun brauche ich ein alkoholfreies Rezept für Cupcakes, die ein bisschen was hermachen, aber auch für semi-begabte Bäckerinnen wie mich umsetzbar sind, ohne zwei tage in der Küche zu stehen. Cream Cheese/Frischkäse Frosting fällt übrigens raus. Also her mit euren Rezepten! Habt ihr leckere und hübsche Ideen am Start (ist nicht für eine Kinderparty, muss also nicht unbedingt so aussehen)?
Heißen Dank, terkey
mach einfache muffins und ein topping aus aus quark-joghurt mit gelatine. rezepte für muffins findest du über suchfunktion oder bei muffin-paradies.de.
Ah, mit Joghurt, gute Idee! Und in meinem fall dann mit Agartine statt Gelantine als Veggie-Variante. Oder vielleicht Joghurt und Sahne mit Sahnesteif...?
joghurt und sahne mit sahnesteif ist eine möglichkeit, in dem fall aber nicht allzu viel joghurt nehmen, damit die masse auch schnittfest bleibt.
Blaubeer Cupcakes vielleicht? Das sind lockere Blaubeermuffins mit einem Mascarpone-Blaubeer-Topping. Bei Rezeptbedarf sag Bescheid! LG hinemoana
Ja bitte auch das Blaubeerrezept! Ist ja gerade die Zeit. Danke, terkey