Meine Tochter 12 Monate isst nicht :(

Nimm den Druck raus.
Dein Kind muss noch keine stückige Nahrung essen und auch noch nicht begeistert von selber essen sein.

Ich bin mir sicher, wenn Du deinen Druck und deine Anspannung los wirst (leichter gesagt als getan) wird dein Kind auch im Essverhalten Fortschritte machen. Darum kann es auch gut sein, dass deine Kleine in der Krippe durchaus aus beginnt selbst zu essen und auch stückiges Essen mögen wird. Einfach weil das Essen da kein emotionales Thema ist.

Was ich aber empfehlen würde, ist das weg lassen von Gläschen jeder Art, die über reines Gemüse hinaus gehen. Die Anfangsgläschen aus reinem Gemüse sind noch ok, aber alles was eine "komplette Mahlzeit" suggeriert wie Pasta irgendwas oder diese Milchbreie sind zu stark gesüßt oder mit Gewürzen zu einem Einheitsbrei vermatscht, da schmeckt alles gleich.

Lieber selbst gekochtes stückfrei pürieren. Gerade Milchbreie lassen sich mit Getreideflocken und Milch (oder auch Wasser) superleicht zu einem ungesüßten Brei selbst zusammen rühren. Oder mal ein Naturjoghurt zwischendurch. Da braucht es kein Grieß Keks Kruscht. Auch wenn deine kleine den süßen Brei oder den Einheitsmittagsbrei aus dem Glas lieber mag. Die Umstellung (mit kurzfristig weniger gegessenem) lohnt sich langfristig auf jeden Fall.
Und das darf alles durchaus noch fein püriert werden.

Jeckyll