Hallo Herr Dr. Costa,    Ich habe mal wieder eine Frage zwecks Listerien. Heute morgen habe ich mir einen Kaffee gemacht in welchen ich immer Milch mache (eher Milchkaffee). Dabei habe ich aus dem Tetrapack der Milch direkt einen Schluck probiert - um zu schauen ob diese noch gut ist (diese s...

Meine Gynäkologin hat mir gegen Schwangerschaftsübelkeit als Alterntaive zu Cariban, das so müde macht, einfach nur den Wirkstoff "Pyridoxin" (Vitamin B6) hochdosiert nahe gelegt. Sie sagte ich solle gleich bei ihnen in der Praxis in den angeschlossenen Naturmittel-Shop gehen, da kriege ich das. Do...

Sehr geehrter Herr Prof. Dr. med. Costa, Ich hoffe, dass dies nun meine letzte ängstliche Frage an Sie sein wird.  Ich habe gestern Abend Sauce Hollondaise aus dem Tetrapack zu Spargel erwärmt.  Das Produkt soll man nur erwärmen und es steht Produkt sterilisiert hinten drauf.  Ich habe ...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, in den letzten Tagen habe ich Appetit auf Eisbergsalat. Ich meine mal gehört zu haben, dass komplett unverpackter Salat sicherer sei was Keimbildung anbelangt. Der Eisbergsalat, den ich im Auge habe, ist in eine Plastikfolie als Ganzes eingeschweißt (nicht vorgeschn...