Hallo Herr Costa, Vorerst, Ihre Antworten sind manchmal so drollig, dass ich sie in dem moment am liebsten umarmen würde, einfach weil sie so eine lachende, aufmunternde art haben, dass musste mal gesagt werden. So, jetzt zu meiner frage.. Ich habe mir im Rossmann letzte Woche Donnerstag Bio dat...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa , Ich habe Heißhunger auf Spaghetti Bolognese , Da ich kein schweinefleisch esse koche ich es mit Rinderhackfleisch . Darf ich überhaupt hackfleisch essen , und darf ich Parmesan / geriebenen Hartkäse auf die Spaghetti machen ? Vielen lieben Dank im Voraus für Ih...

Hallo Prof. Dr. Costa, ich habe heute ganz unbedacht eine geräucherte Wurst gegessen und erst hinterher gelesen, dass das gefährlich sein könnte wegen Toxoplasmose. Ich bin aktuell bei 5+6 und mache mir jetzt natürlich unglaubliche Sorgen. Was kann ich tun, um eine Infektion abzuklären? Bzw. wie gr...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich befinde mich erst in der 8 SSW und habe erst jetzt erfahren das man Leberwurst meiden sollte. Ich habe eigentlich nur mal zwischendurch Leberwurst gegessen. Aber gerade diese und letzte Woche hatte ich so Lust auf Leberwurst, dass ich jeweils auf 2 Tage verteilt fas...

Sehr geehrter Hr. Dr. Costa, vor ein paar Tagen haben alle Mitarbeiter meines Arbeitgebers eine E-Mail erhalten, in der informiert wird, dass im Rahmen der Trinkwasserprobenahme ein hoher Bleiwert festgestellt wurde. Ich bin leidenschaftliche Teetrinkerin und habe mir auf der Arbeit ca. 2 Lite...

Hallo! Ich nehme seit 2 jahren hochdosiertes Vitamin b12 zu mir wegen einem anderen Problem. Auch jetzt in der Schwangerschaft habe ich das Präparat eingenommen. Mein b12 Blutwert lag in der 26 ssw bei 901 ng/l . Habe gelesen dass zu hohe Werte das Autismus Risiko des Kindes verdreifachen. Sti...

Hallo, Ich habe zuhause eine 100g Früchteteemischung mit 4,5% Grüntee Anteil. Wieviel kann ich davon ohne Bedenken am Tag trinken?...

Hallo Herr Prof. Dr. Costa, ich (8 SSW) habe zu meiner Frage von heute bzgl der Leberwurst nochmal etwas recherchiert. Pommersche Leberwurst enthält wohl 30% Leber, was ich als relativ hoch einschätze. Ich habe gelesen, dass grds 60gramm Leberwurst pro Tag unbedenklich sein sollen. (Stimmt das?)...

Lieber Prof. Dr. Costa, im Frankreichurlaub habe ich einen Entenschenkel gegessen, der laut Bedienung "sehr lange" gekocht wurde. Das Fleisch hatte eine rosa Farbe und nach dem Essen stellte sich heraus, dass es 24h sous vide gekocht wurde (Temperatur leider unbekannt). Meinen Recherchen im Int...

Guten Abend, wir haben eingelegte Tomaten im Glas mit Deckel im kühlschrank, die seit ca. 2 wochen offen sind. Diese zum Kochen für eine Sauce zu verwenden, dürfte ja nicht dagegen sprechen oder? Grüsse...