Sehr geehrter Herr Prof. Dr. Costa, nun habe ich doch noch eine Frage. Aktuell in der 26.ssw. Heute habe ich, wie folgt, Rosenkohl zubereitet. Die äußeren Schichten entfernt, die inneren Blätter einzeln und das 'Herzstück' halbiert in einer Soße für etwa 7 Minuten mitköcheln lassen. Anschl...

Guten Tah Hr. Dr. Costa, Ich esse regelmässig zum Fisch eine Sauce aus Sauerrahm und gefriergetrocknete Kräuter. Die Kräuter habe ich im Glas gekauft und diese werden im Küchenschrank aufbewahrt. Kann ich diese bedenkenlos, unerhitzt essen. Das Glas hält bei mir locker ein paar Monate. Ich versch...

Guten Tag Dr.Costa, ich habe heute zwei Fragen an sie. 1:letzte Woche Freitag hab ich mir ein naturtrübes Apfelschaftschorle in einer kleinen Gasflasche gekauft. Von außen war sie etwas klebrig und habe sie mit küchenpapier und Wasser gereinigt. Als ich den Korken öffnete, kam gleich etwas Schaum ...

Lieber Herr Dr. Costa, besteht beim Verzehr von ESL-Milch („Mittelding“ zwischen Frisch- und H-Milch und soll ja eigentlich auch ungeöffnet gekühlt werden), die während Hitzewelle für unbestimmte Zeit vor dem Öffnen NICHT im Kühlschrank gelagert wurde, Listeriose- und/oder Toxo-Gefahr oder „nur“ di...

Sehr geehrter Herr Costa, ich lese immer gerne ihre Antworten und finde es schön dass Sie immer so vielen Frauen helfen. Heute habe ich Mal Frageb an Sie. 1.Ich hab mir einen Schwangerschaftstee mit folgenden Zutaten gekauft: Hagebutte, Zitronengras, Äpfel, Fenchel, Kümmel, Zitronenmelisse...

Hallo Prof. Dr. Costa, da ich mich wegen einen mangelhaften Ökotest-Berichts in dieser Schwangerschaft ja gegen die Einnahme von gynvital elevit entschieden habe und dafür Folio einnehme, dieses Präparat aber kein DHA enthält, würde ich für mein gutes Gefühl gerne nun doch noch (24. ssw) Kapseln un...

Sehr geehrter Herr Professor Costa, stimmt es, dass weiße Schokolade so gut wie kein Theobromin oder Ähnliches enthält, also in der Schwangerschaft nicht auf das Coffein-Konto schlägt? Danke (und guten Appetit, falls Sie jetzt ein Stück Schoki möchten)...

Guten Morgen Herr Prof. Dr. Costa, besten Dank dafür, dass Sie so nett und gelassen alle Fragen beantworten. Es ist schon zum Verrückt werden; je akribischer man auf Ernährung in der Schwangerschaft achtet, passieren skurrile Sachen.. wir waren gestern draußen essen (Buffet) und ich habe ca einen...

Hallo Hr Dr Costa, Mir hilft morgens eine Tasse grüner Tee sehr gut um in die Gänge zu kommen. Kaffee kann ich momentan gar nicht trinken. Darf ich täglich 1-2 Tassen von grünem Tee trinken in der SS? Auch im 1. Trimeon? Grundsätzlich geht es mir hier nicht primär um das Koffein sondern um die an...

Sehr geehrter Herr Dr. Costa, vielen Dank für die geduldigen und humorvollen Antworten auf die Fragen von uns verunsicherten Schwangeren. Auch ich wende mich in der 32. SSW nun noch mal an Sie und hoffe, dass Sie mich etwas beruhigen können. ;-) Gerade habe ich ein Glas Almdudler getrunken un...