Kochen & Backen 20.12.2009 boah, meine ente war der kracher! vor allem die sauce, mmmmmmmhhh. für ne premiere nicht übel. selbst mein son, der immer sagt: im kiga schmeckts viel besser als bei dir meinte nur: "umwerfend!" sauce siehe unten. grüßt snuggles...
Kochen & Backen 20.12.2009 Frischkäse Dip Möchte an Heiligabend mit Frischkäse gefüllte Hähnchenbrust machen, aber finde das Rezept nimmer. Ich möchte diese Frischkäsefüllung dann auch als Dip nehmen, weil es dazu noch frittierte Kartoffelspalten gibt. Hähnchenbrust wird mit einer Würz-Öl-Mischung eingestrichen (Salz,Pfeffer-Paprika) D...
Kochen & Backen 20.12.2009 stollen ich wolle einen stollen machen. doch ohne rosinen, orangeat, zitreonat und rum. kann ich nicht auch diese aromafläschchen nehmen? doch wie ist die dosierung? danke jenny...
Kochen & Backen 20.12.2009 Finetuning Weihnachtsmenue - wer hat noch spektakuläre Tipps? Bei uns gibt es folgendes Menue (ist für Gäste, daher etwas aufwändig... - hl. Abend machen wir Raclette): Vorspeise: Zweifarbige Gemüsecremesuppe ** Hauptspeise: Involtini => da die erste Bitte: Wir wollen sie "zweierlei" füllen ... - mit Backpflaumen? - mit Maronen? -alternativ m...
Kochen & Backen 20.12.2009 Was kann ich darauß backen???? ich habe n9ch zu Hause -Mehl -Zucker -brauner Zucker -Puderzucker -Vanillezucker -Packpulver -zitronen -Orangen -Kuvertüre -Magarine -Eier habe gerade Husarenkrapfen gebacken. Habe davon noch 2 Eiweiß über und gute 100 gramm gemahlene Haselnüsse vielleicht habt ihr ja eine Idee ...
Kochen & Backen 20.12.2009 Soßenfrage/ Weihnachtsessen Hallöchen...bei uns gibts am 24sten nen Puter...nun brauch ich grad mal Hilfe...denn: das Federvieh brät dann im Ofen vor sich hin, wird immer wieder beträufelt mit Gewürzmischung meinerseits, tropft also munter vor sich hin in ne Form, die drunter steht...daraus will ich die Soße machen...brauch je...
Kochen & Backen 20.12.2009 Einfaches Käsekuchenrezept gesucht Ich bin leider nicht so begabt:-) Deswegen suche ich ein einfaches Rezept. Hab schon in Kochbüchern und bei Chefkoch gestöbert, aber das hört sich so schwierig an und in den meisten Rezepten ist irgendwas drin, was ich garnicht kenne oder zu Hause hab. Vielleicht könnt Ihr mir ja helfen:-)...
Kochen & Backen 20.12.2009 Weihnachts-Tiramisu Hallo, ich habe jetzt hier im Forum schon mehrfach von Weihnachts-Tiramisu gelesen. Wie wird das gemacht ? Hat mir jemand ein genaues Rezept.? das hört sich nämlich superlecker an und ich liebe Tiramisu. DANKE und Lg. Carmen...
Kochen & Backen 20.12.2009 kann ich Kurkuma durch Safran ersetzen? Ich habe ein Suppenrezept, da soll Kurkuma rein und das habe ich nicht, aber echten Safran habe ich geschenkt bekommen. Ein Teelöffel Kurkuma soll rein, wieviel Safran nehme ich da? Ach und wo bekomme ich frischen Koriander her? Vielen Dank Kathrin...
Kochen & Backen 20.12.2009 Suche leckeres Dessert für Heiligabend ohne zu viel Aufwand - Tips? Hallo, was sich suche steht ja bereits im Betreff. Bitte kein Rezept für Tiramisu, das hatte ich letztes Jahr und es steht für Silvester wieder auf dem Programm. Was macht ihr denn so? Liebe Grüße Conny...