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stollen

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ich wolle einen stollen machen. doch ohne rosinen, orangeat, zitreonat und rum. kann ich nicht auch diese aromafläschchen nehmen? doch wie ist die dosierung? danke jenny


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orangeat und zitronat sind auch wichtig für die konsistenz des stollens, da sie feuchtigkeit abgeben und der stollen damit nicht trocken wird. die aromen geben nur geschmack ab. in dem fall würde ich gleich einen mandelstollen machen. claudia


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für mandelstollen hatte ich dir schon gegegeben. claudia


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Ja stimmt danke claudi!!!