Hallo, habe mir jetzt zum ersten Mal eine Aubergine gekauft. Kann mir jemand sagen, wie die schmeckt und wie man die zubereitet? Hab null Ahnung Danke schon mal im voraus LG
von NiNoLu am 12.03.2013, 12:31
Thema: Aubergine
Antwort auf Beitrag von NiNoLu
ich mag sie einfach in Scheiben geschnitten und mit Salz und Pfeffer gebraten oder auf dem Grill mit einer Scheibe Champignon darauf
von mf4 am 12.03.2013, 12:34
Antwort auf Beitrag von mf4
Ich mache sie gerne gewürfelt mit im Gulasch. Gruß Sylvia
von Dreikindmama am 12.03.2013, 12:35
Antwort auf Beitrag von Dreikindmama
meine Kinder mögen sie gerne mit in der Spinatlasagne, dazu noch mit Champignons. Gruß maxikid
von Maxikid am 12.03.2013, 12:37
Antwort auf Beitrag von Dreikindmama
Ok, danke schmecken sie ähnlich wie Zucchini? Weil ich würze Zucchini immer mit nem Grillgewürz, kann ich des bei Auberginen auch nehmen?
von NiNoLu am 12.03.2013, 12:38
Antwort auf Beitrag von Maxikid
Dann gibts da wohl mehrere Varianten, das wusste ich nicht Danke an alle für die Tipps
von NiNoLu am 12.03.2013, 12:39
Antwort auf Beitrag von NiNoLu
ja sicher, probiere es mal damit ich mag den Eigengeschmack, hat Zucchini ja eher nicht
von mf4 am 12.03.2013, 12:46
Antwort auf Beitrag von NiNoLu
Google mal nach Rezepten für Baba Ganoush... Das ist eine Auberginencreme, die köstlich mit Pitabrot und zu Hähnchengyros schmeckt. Der Name bedeutet übrigens: verwöhnter Papa... 
Die Italiener mögen die Aubergine nach dem Braten noch heiß mit Parmesan bedeckt. Oder probiere sie mal ausgehöhlt und gefüllt mit Hackfleischsosse und Käse im Ofen überbacken.
Mitglied inaktiv - 12.03.2013, 12:44
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Verwöhnter Papa, lach Das werde ich dann mal meinem Mann machen :-) Danke für die Tipps
von NiNoLu am 12.03.2013, 13:50