Hallo, ich habe eine kurze Frage bzgl Weichkäse. Ich habe am Wochenende ca 60g Weichkäse aus pasteurisierter Milch gegessen. Ich dachte, das wäre ok da die Milch ja wärmebehandelt wurde.Jetzt habe ich gelesen, dass hier die Rinde gefährlich sein könnte wg Listeriose. Stimmt das? Jetzt mache ich mir Riesen Sorgen. Können Sie mir sagen, ob hier die Gefahr wirklich so groß ist und was man hier tun könnte? Besten Dank! VG Ina
von Ina_G am 25.03.2013, 21:33