Mitglied inaktiv
Hallo Dr Bluni! Da ich für mein Leben gerne Salami aufs Brot esse am liebsten soar auf ein frisches Brötchen wollt ich mal fragen ob ich das trotz der Schwangerschaft weiterhin darf?Ich liebe Salami über alles.Liebe Grüße und einen schönen Sonntag MamaKosi allen eine schöne Kugeluzeit
hallo, wichtig im Hinblick auf die Salami ist, dass das Restrisiko einer Keimbelastung sehr gering ist, diese in diesen seltenen Fällen für die Schwangere eine besondere Bedeutung haben und es deshalb letztlich die Frau selbst entscheiden sollte, wie sie mit diesem Restrisiko umgeht. Mir ist bekannt, dass der Verzicht auf den Genuss von Salami seitens einiger Einrichtungen und Publikationen, zu denen auch die DGE gehört, immer wieder empfohlen wird. Persönlich verweise ich hier auf die Empfehlungen des Robert-Koch-Institutes, das hierzu sagt: "Sicher sind auch alle gepökelten Rohdauerwaren, z.B. Rohschinken und Salami." Nachzulesen unter http://www.rki.de/cln_006/nn_225576/DE/Content/Infekt/EpidBull/Merkblaetter/Mbl__Toxoplasmose.html VB
Mitglied inaktiv
Hallo, es gibt sogenannte Kochsalami, die stellt in keinster Weise eine gefahr dar, a sie wie der Name schon sagt gekocht ist.
Ähnliche Fragen
Guten Tag, ich mache mir gerade große Sorgen um mein Baby. Ich habe gestern Abend eine Linsensuppe mit Kokosmilch gekocht und im Thermomixbehälter auf dem Balkon gelagert - als ich die Suppe rausgestellt habe, lag die Temperatur bei 8 Grad und es sollte nachts auf 0 Grad runtergehen. Ich habe die Temperatur nicht mehr überprüft, aber die Su ...
Guten Tag :) Jetzt ist es passiert! Ich achte so penibel auf das was ich esse, wie ich es wasche und wie ich es koche. Nun wollte ich Heute mein Mittagessen von Gestern vorbereitet essen. Nach dem 3 Löffel ist mir ein komisches kleines Tier auf dem Löffel aufgefallen.. es sieht aus wie eine Art Larve oder Schnecke. Das Essen bestand aus Semmelk ...
Guten Abend Herr Dr. Mallmann, mir ist heute Abend ein Missgeschick passiert. Ich habe beim Abbeißen meines Tofufilets (wie auch immer, das passieren konnte) so abgebissen, dass mein Tofufilet meine Nasenspitze für mehrere Sekunden berührt hat. Ich weiß nicht, wie oft ich unbewusst meine Nase im Verlauf des Tages angefasst habe und wann ic ...
Hallo, mein Mann hat abends Fleisch in der Pfanne gemacht und die Pfanne nicht abgespült. Ihm ist das Fleisch angebrannt. Ich habe diese am nächsten Morgen benutzt und mir dort Rührei zubereitet ohne sie abzuspülen; es waren noch viele schwarze Stücke in der Pfanne von der angebrannten Marinade vom Vorabend. Ich habe das als nicht schlimm gesehen, ...
Hallo zusammen, erstmal vielen Dank für all Ihre Abtworten und tolle Arbeit hier. auch ich habe eine Frage - wahrscheinlich eine zu übertriebene Angst Frage vor toxo (ich selber toxo neg.) ich war gestern in einem Restaurant essen und hatte mir ursprünglich eine Currywurst mit Süßkartoffelpommes bestellt. Nachdem man mir sagte, dass es eine ...
Hallo, darf man fertiges Sushi aus dem Supermarkt essen was vegetarisch ist? darf man pasteurisierten Kaviar essen? und darf man gelegentlich selbstgemachtes Sushi mit Thunfisch essen? viele Fragen, viel Heißhunger :) Deine Schwangerschaftswoche: 12
Guten Tag, Ich hätte ein paar Fragen:) 1. Wenn etwas gebacken ist und dann kalt, soll man das erwärmen? 2. Bio Gouda, da steht nichts, dass es pasteurisiert ist. 3.wie lange können Produkte wie Fleisch im Kühlschrank sein bevor sie verwendet werden? Vielen Dank Liebe Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 16
Guten Tag, Ich hätte ein paar Fragen:) 1. Wenn etwas gebacken ist und dann kalt, soll man das erwärmen? 2. Bio Gouda, da steht nichts, dass es pasteurisiert ist. 3.wie lange können Produkte wie Fleisch im Kühlschrank sein bevor sie verwendet werden? Vielen Dank Liebe Grüße Deine Schwangerschaftswoche: 16
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, da ich mich leider bereits in meinem ersten Schwangerschaftsmonat, trotz Einhaltung aller Hygienemaßnahmen, mit Toxoplasmose erstinfiziert habe, bin ich seither grundsätzlich sehr übervorsichtig geworden und esse nur noch sehr ungern. Nun ist mir leider ein Missgeschick passiert: Ich habe mir Haferbrei gekocht und ...
Hallo, ich habe vor zwei Wochen die positive Nachricht bekommen das ich schwanger bin, ich bin jetzt in der 6. Woche. Natürlich ist mir bewusst das in meinem Körper gerade viel passiert aber es ganz jetzt schon zwei Situationen, da war ich sehr erschrocken. Einmal letzte Woche und heute. Letzte Woche war es beim Frühstück und heute beim Mittagessen ...
