Mitglied inaktiv
Hallo Herr Dr. Bluni, auch wenn ich weiss, dass eine Listeriose-Infektion sehr selten ist: Ich bin 24. SSW und habe mir heute (wegen akutem Eisenmangel) Fleisch, Bio-Rindersteaks, gebraten und sie mit der Hand in die Pfanne gepackt. Dummerweise habe ich mir danach nicht gleich die Hände gewaschen und noch blöder, gleich danach einen Apfel angefasst und gegessen (geschnitten aus der Hand). Wie hoch schätzen Sie denn die Gefahr ein, gerade weil diese Keime ja auch an der Oberfläche sitzen? Kann eine Listeriose-Infektion auch unbemerkt verlaufen oder gibt es immer Anzeichen (grippale Symptome)? Danke für eine kurze Antwort & Herzliche Grüße
Liebe Ines, als gering, wenn Sie sich die Hände gewaschen haben VB
Bernsteinelfe
Ines, wenn du das Risiko so hoch findest und dir über so etwas den Appetit verderben lässt, dürftest du nur steril verpackte Astronautenkost zu dir nehmen. Wenn, dann ist das Risiko einer Toxoplasmose durch das rohe Rind da. Du kannst dich nicht vor allem schützen und das Listeriose-Thema ist ein derartiger Hype, dass man hier nur mal die letzten 10 Beiträge zum Thema lesen muss um es für sich einschätzen zu können. Wen kennst du, der jemals eine Listeriose hatte? Warum soll dann ausgerechnet auf deinem Steak so ein Keimchen sitzen? Der 6er im Lotto ist wahrscheinlicher. Listeriose ist in D relativ unbedeutend. Bist du wegen MRSA etc. ebenso panisch? DIESES Risiko ist viel höher.
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