emanie
Hallo Herr Dr. Bluni, Zum Nachtisch gab es bei Bekannten viennetaeis vom Supermarkt. Die Packung war noch ungeöffnet. Nach dem Öffnen habe ich gesehen, dass das Eis oben drauf nicht mehr in der Form war. Also wohl schon mal angetaut war. Es waren auch einige wenige Eiskristalle vorhanden. Nun habe ich große Angst mich mit Listeriose angesteckt zu haben. Sollte ich meinen Arzt um einen Test bitten oder besteht keine Gefahr? Viele Grüße
Hallo, zunächst einmal ist das Risiko dieser Infektion auf diesem Wege zumindest als maximal gering anzusehen. Und ohne besonderen klinischen Grund werden wir die - sehr komplexe und auch fehleranfällige - Diagnostik wohl kaum veranlassen. Liebe Grüße VB
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Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich habe am Sonntag ggf.einen Fehler gemacht und ein 3 Tage altes, vorher durchgebratenes, bei 2°C im Kühlschrank in einem geschlossenem Gefäß, gelagertes Schnitzel erneut erwärmt in der Pfanne (ohne Temperaturkontrolle). Ich hatte kurzzeitig (1h später) den Beginn einer Gastroenteritis mit Durchfall (1x), Übelkeit ...
Sehr geehrter Herr Mallmann, ich fühle mich gerade so schlecht. Ich bin in der 10. Ssw und wir waren gestern Sushi essen. Ich habe extra nur Avocado-Makki gegessen. Dann habe ich auf einem Stück ein paar Brösel rohen Lachs entdeckt. Sie haben also wahrscheinlich zum Schneiden das selbe Messer benutzt. Ich hab jetzt Angst vor Listeriose und ärgere m ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich bin in der 36 Woche und vor eine Woche habe ich Gemüse Maultaschen (Bürger vorgegart aus Kühlregal) gegessen. Ich habe die Maultaschen nicht nach Anleitung gekocht sondern ungefähr 5-10 Minuten in der Pfanne gebtaten und dann 11 Minuten im vorgeheitzten Ofen (200 Grad Umluft) mit Tomate und Käse(pasteurisiert) ...
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Sehr geehrte Frau Dr. Thies, bin in der 23. Woche schwanger. Hab soeben geriebenen Emmentaler, der eigentlich für Lasagne gedacht war, über meine Nudeln gestreut und nach dem halben Teller auch noch festgestellt, dass es sich um Rohmilchkäse handelte. Hab jetzt natürlich großes Kopfkino... Muss ich mir Sorgen machen bzw. was unternehmen? viele ...
Guten Tag, ich war eben essen und habe extra Moussaka bestellt weil ich dachte, das war dann auf jeden Fall im Backofen. Es war auch zunächst wirklich heiß, allerdings dann an einer Stelle mittig kalt, sodass ich vermute, dass es in der Mikrowelle erwärmt wurde. Obendrauf war es durchgehend heiß. Kann ich mich darüber mit Listeriose infiziert haben ...
Hallo, Ich war heute bei Freunden zum Grillen eingeladen. Der Mann ist selbst Jäger und hat ein Rehsteak gegrillt, welches er, so sagt er, letzte Woche geschossen hat. Es sind sehr ordentliche, gewissenhafte Menschen , weswegen ich glaube, dass die Kühlung eingehalten wurde. ich bin in der 13. SSW und mache mir Sorgen, weil das Fleisch innen teilwe ...
Hallo,ich wende mich an Sie, weil mir ein Missgeschick passiert ist und ich mir etwas Sorgen mache: Ich bin aktuell in der 6. Schwangerschaftswoche und habe versehentlich etwas Salami gegessen. Die Packung war bereits seit einigen Tagen geöffnet im Kühlschrank. Mir ist im Nachhinein bewusst geworden, dass man Rohwurst in der Schwangerschaft wegen ...
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