snake09
Guten Tag Herr Dr. Bluni, Wir sind aktuell in einer Ferienwohnung und ich habe ein aus der Ferienwohnung stammendes & benutzes Schneidebrett benutzt um Tomaten für meine Frau zu schneiden (die später nicht erhitzt wurden aber mit Essig und Öl serviert wurden). Wir wissen leider nicht was der vorherige Feriengast auf dem Schneidebrett zubereitet hat, jedoch habe ich das Schneidebrett vorher gründlich mit heißem Wasser & Spülmittel abgespült. Leider liest man im Internet viel über Keime und Schneidebretter und wollte daher fragen ob hier noch ein Risiko besteht, dass Listerien über das Schneidebrett in den Tomatensalat gekommen wären. Vielen Dank für Ihre Antwort & Freundliche Grüsse
Hallo, ehrlich gesagt hatte ich diese Vorstellung doch für ein wenig überzogen, um es einmal vorsichtig auszudrücken. Beste Grüße VB
snake09
Kurzer Nachtrag, die Frage bezieht sich auch auf Toxoplasma. Und leider gibt es keine Spülmaschine in der Wohnung. Vielen Dank
Port
Nein, natürlich nicht. Wie wäschst Du denn z.B. die Tomaten? Auch mit heißem Wasser und Spülmittel? Wohl eher nicht und wegen der Tomaten machst du Dir keine Sorgen?
snake09
Nein, aber angeblich sollen sich die Keime in den Kerben des Schneidebretts vermehren...
dawn
Ehrlich gesagt würde ich mir darüber nicht mal ansatzweise Gedanken machen. Toxoplasmen und Listerien krabbeln nicht einfach überall auf Gegenständen herum, noch dazu sind sie sehr selten. Lasst doch einfach mal dieses Lesen im Internet sein, dort wird nur Hysterie verbreitet. Also nein, das Holzbrettchen war höchstwahrscheinlich nicht infiziert.
Ähnliche Fragen
Liebe Frau Thies, aufgrund sehr unreiner Haut in der Schwangerschaft habe ich eine Schaebens totes Meer Schlamm Maske aufgetragen. Anschließend hatte ich ein Knirschen im Mund, ich vermute, dass einige Maskenpartikel in den Mund gelangt sind. Ich habe sofort ausgespült, aber ich kann nicht ausschließen, dass ich auch etwas geschluckt habe. Besteht ...
Hallo Herr Dr Karle, Leider hört meine Angst vor Listeriose nicht auf :( Ich habe bereits einen Termin beim Psychologen- allerdings erst in einem paar Wochen. Nun habe ich nochmals eine Frage zu einer konkreten Situation und hoffe Sie können mir weiterhelfen: Gestern Nacht hatte mein Hund durst, da sein Napf leer war. Ich bin als ...
Sehr geehrter Herr Dr. Helmut Mallmann, Meine Schwester hat gestern Wildlachs angeschnitten, der innen noch roh war (wurde gegrillt), der kam später wieder auf den Grill und sie hat mit ihrem Besteck zwischenzeitlich vom Salatbuffet gegessen, später kam der Wildlachs wieder, sie hat ihn wieder angeschnitten und gefragt, ob ich probieren m ...
Hallo Herr Dr. Karle, ich war heute bei Vapiano essen. Vor mir bekam ein Gast Parmesan auf seine Nudeln gerieben (der Parmesan war am Stück). Danach wurde mein Gericht zubereitet. Hände wurden zwischenzeitlich nicht gewaschen, aber da ich wusste, dass Parmesan erlaubt ist in der Schwangerschaft, hat mich das nicht weiter beunruhigt. Am End ...
Hallo Dr. Karle, Wir waren am weochenende zu Besuch bei Freunden. Ein Freund hat Fisch in einer Pfanne angebraten. Ich habe darauf geachtet, dass mein Fisch sehr gut durch ist, um eine Ansteckung mit Listerien zu verhindern. Mein Fisch war sehr gut durchbraten im Nachhinein habe ich aber gemerkt, dass er mit der selben Zange, welches mit r ...
Sehr geehrter Herr Dr. Karle! Ich habe Sorge wegen einer Listerien-Infektion! Habe gestern Sahne aus pasteurisierter Milch aus einem Isi Sahneautomaten gemacht, das Kopfstück lag schon längere Zeit bei Zimmertemperatur neben der Spüle. Vor dem Gebrauch habe ich es mit Spülmittel und heißem Wasser gereinigt, jedoch das darin befindliche Ventil n ...
Hallo, ich bin aktuell in der 35. SSW und mache mir gerade etwas Sorgen wegen eines Kuchens, den ich gegessen habe. Der Kuchen wurde am Montagabend 22 Uhr (23.06.) mit ultrahocherhitzter Schlagsahne (30 %) zubereitet. Die Sahne wurde stark aufgeschlagen und der Kuchen war die ganze Zeit durchgehend im Kühlschrank bei etwa 6 °C. Er war in ein ...
Hallo Frau Dr. Thies, Leider habe ich in meiner Schwangerschaft eine starke Angst vor Listeriose entwickelt. Können Sie Mir eine Einschätzung zu folgender Situation geben: Ich habe mir vorhin eine Tüte beim Bäcker gekauft. Als ich zuhause angekommen bin, habe ich mir die Hände gewaschen. Anschließend habe ich mir Ein Brötchen aus ...
Hallo Herr Dr. Karle, wir haben für den Kaffeevollautomaten einen extra Behälter für die Milch, der immer im Kühlschrank steht. Die Milch war seit 5-6 Tagen in dem Behälter (seit 3 Tagen nicht mehr davon getrunken, aber im Alltag halt noch nicht sauber gemacht). Heute morgen wollte mein Sohn Milchschaum. Obwohl die Milch schon schlecht ...
Guten Tag, ich bin voller Sorge, dass ich mich in folgender Situation mit Listeriose angesteckt haben. Wir sind momentan im Urlaub an der Ostsee und im Hafen haben wir uns alle ein Fischbrötchen gekauft. Ich habe extra ein Backfisch Brötchen genommen und auch auf jegliche Soße verzichtet. Der Backfisch war auch noch heiß. Beim Essen ist ...