m0nika
Tut mir leid, dass ich Sie noch mal beanspruchen muss. Ich habe im Sonderangebot einen Graved lachs gekauft, der Freitag vom mhd abgelaufen war. Wir haben die Packung am Freitag geöffnet und mein Mann hat etwas verzehrt. keine Probleme. Den Rest haben wir zu Freunden mitgenommen. Am Samstag gab es da Flammkuchen, die auf einer Heizplatte im Ofen gegart wurden. Also haben sie nur Unterhitze bekommen. Ich weiß nicht genau, wie viel. Wir haben alle davon gegessen. Hatte auch noch eine geschlossene Packung. Da der Fisch erhitzt war, sah ich kein Problem darin. Er hatte auch so wenige Bläschen geworfen, war aber noch sehr feucht. Vom Prinzip her war er sicher heiß geworden, aber schon abgekühlt, als wir ihn aßen. Nun hatte ich leider am Samstag nach dem Verzehr Bauchschmerzen. Sonst keine Probleme. Sonntag auch noch Bauchschmerzen, etwas Übelkeit, aber sonst nichts. Vielleicht war es dann nur die Sorge, dass etwas gewesen sein könnte? Vielleicht war der Fisch auch zu salzig. Wie ist das denn hinsichtlich der Listeriose-Gefahr? Muss ich das untersuchen lassen? Oder erst, wenn tatsächlich Durchfall käme...ich kann ja auch nicht jeden Tag Fieber messen? bin in der 31. Woche Danke!
Hallo, zu dieser hier in diesem Forum in den verschiedensten Varianten täglich gestellten Frage lesen Sie doch bitte Unseren Informationstext in der Stichwortsuche unter der Adresse http://www.rund-ums-baby.de/schwangerschaftsberatung/toxoplasmose-listeriose-angst-vor-infektion.htm dort finden Sie zu dieser Problemstellung eine passende Antwort. VB
Ähnliche Fragen
ich habe gestern fisch gegessen, der, wie ich leider erst nach der hälfte festgestellt habe (ich hatte zuerst die panade mitgegessen) wohl nicht mehr frisch war. mir war anschließend auch übel, aber ich musste mich nicht übergeben. muss ich mir sorgen machen, dass das dem kind schadet? wie macht sich listeriose denn bemerkbar?
Hallo Herr Dr. Bluni, wir tauen unseren tiefgekühlten Fisch in der eingeschweißten Folie immer in einem Warmwasserbad auf. Danach nehmen wir den Fisch aus der Verpackungsfolie, waschen ihn ab und dann wird er im Kochtopf kurz aufgekocht (das Wasser kocht ein paar Minuten) dann gedünstet für ca. 10 Minuten. Besteht die Gefahr einer Listeriosei ...
Hallo Herr Dr. Bluni, vielen Dank für den Link. Der Fisch wurde jedoch nicht über viele Stunden aufgetaut. Wir haben nur keine Mikrowelle, deshalb haben wir den Fisch im warmen/heißen Wasserbad in der Folie über einen Zeitraum von vielleicht 30 Minuten aufgetaut. Meine Frage ist, ob die Infektion von Listerin trotzdem noch besteht, wenn man den ...
Hallo Dr. Bluni,ich habe ein Brettchen wo mein Mann gestern abend Fisch ( geräucherte Heilbutt,Makrele) geschnitten hat heute mit heißen Wasser aus dem Wasserkocher sauber gemacht dabei sind mir die Dämpfe in die Nase geraten .Muss ich mir Sorgen bezüglich einer Infektion machen? Lg
Hallo Herr Dr. Bluni, ich habe eine Frage & es wäre super, wenn Sie mir weiterhelfen könnten. Vor zwei Wochen waren wir bei Freunden zum Essen eingeladen. Es gab Fisch- Suppe. Diese wurde in zwei Töpfen vorbereitet. In einem Topf die Suppe/ Sauce ohne Fisch. In einem zweiten Topf wurde der Fisch (Stück zwischen 2-3 cm groß) in dampfendem Wass ...
Hallo Herr Bluni, ich verfolge schon lang viele Beiträge hier und Ihre Antworten haben mir schon so viel geholfen. Jetzt hab ich auch eine Frage, weil ich mir totale Sorgen mache. Heute wAren wir beim Italiener. Ich bestellte eine Pizza Magherita mit zusätzlich Oliven und frischen Tomaten. So meinte ich ganz bestimmt nichts falsch zu machen. Nac ...
Guten Abend Ich habe da eine Frage an Sie. Ich war neulich Sushi essen, da meine Frauenärztin meinte, das roher Fisch gar nicht so schädlich ist, man müsse da eher auf Salmonellen achten. Ich dachte mir nichts dabei und aß vor allem rohen Lachs und Fischroggen. Jetzt fühle ich mich seit 1-2 Tagen komisch, habe Gliederschmerzen ohne Grund, fühle ...
Sehr geehrter Herr Dr. Karle, ich bin derzeit in der 21. SSW. Ich habe letzte Woche eine abgepackte Gelbwurst verzehrt, die aber (was ich erst danach gesehen habe) seit 4 Tagen abgelaufen war. Ich bemerkte aber keinerlei Anzeichem, dass diese verdorben war. Zudem habe ich Emmentaler gegessen, welcher seit 5 Tagen geöffnet im Kühlschrank gela ...
Sehr geehrte Frau Dr. Thies, Ich hatte die Tage sous-vide gegarten Putenschinken auf Aufschnitt gegessen (abgepackt aus dem Kühlregal). Da dieser durch aussah (also grau, nicht rosa-roh) wie ganz normaler Schinken oder gegarter Putenbrustaufschnitt hatte ich mir nichts dabei gedacht. Als ich ihn mir heute morgen nochmal nehmen wollte, bin ich d ...
Sehr geehrter Herr Dr. Mallmann, Ich habe am Sonntag ggf.einen Fehler gemacht und ein 3 Tage altes, vorher durchgebratenes, bei 2°C im Kühlschrank in einem geschlossenem Gefäß, gelagertes Schnitzel erneut erwärmt in der Pfanne (ohne Temperaturkontrolle). Ich hatte kurzzeitig (1h später) den Beginn einer Gastroenteritis mit Durchfall (1x), Übelkeit ...