Frage im Expertenforum Schwangerschaftsberatung an Dr. med. Vincenzo Bluni:

Brot auftauen - Listerien

Rund ums Baby Adventskalender 2025
Frage: Brot auftauen - Listerien

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Hallo Hr. Dr. Bluni, ich weiß das eigentlich Dr. Costa für Fragen in Sachen Ernährung zuständig ist... Ich frage mich ob es schädlich ist ein halbes Brot über Nacht im Brotkasten aufzutauen und dies dann ohne Erwärmung am nächsten Tag zu essen. Ich bin im 8 Monat und habe große Angst vor Listerien. Hoffe Sie können meine Frage beantworten, vielen Dank schon mal jetzt.


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