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Hallo Herr Bluni! Bin zum zweiten mal schwanger und meine, bei meiner ersten Schwangerschaft gehört zu haben, das man außer auf rohes Fleisch und rohe Eier auch auf Frischkäse, Körnerkäse und Camenbert verzichten sollte. In den Käsesorten wären irgendwelche Bakterien, an denen das Kind erkranken könnte. Mein Arzt sagt mir aber das es völliger quatsch ist. Was meinen Sie? Bin in der 18. Woche! vielen Dank für ihre Antwort! MFG, Sabine
liebe Sabine, bezüglich dieser Frage, was worauf sollte bei bestimmten Lebensmitteln in der Schwangerschaft geachtet werden, habe ich ein sehr langes Gespräch mit Frau Dr. Rademacher von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung DGE - www.dge.de gehabt, um diese Dinge zu klären. Es ist so, dass die Schwangere im Prinzip ihre Lebensgewohnheiten, sofern sie nicht schädlich für das Kind sind, in der Regel fortsetzen kann. In einigen Fällen konnte aber gezeigt werden, dass z.B. der Genuss gewisser Lebensmittel die Gefahr in sich birgt, dass es hierbei zur Aufnahme von Keimen kommen kann, die dem Kind schaden könnten: 1.Mett, Tartar, rohes nicht ausreichend gegartes Fleisch, Sushi, Rohwürste Tee-und Schmierwurst, nicht gekochte Mettwürste und auch Salami: Toxoplasmen 2.Rohmilchkäse: Listerien Unter den entsprechenden Stichworten können Sie über unsere Suchfunktion reichlich Infos hierzu bekommen. Um dieses zu verhindern, sollte der Genuss in d. Schwangerschaft vermieden werden. Ansonsten sind noch Leberwurst und Leber zu nennen. Diese sind nicht unbedingt empfehlenswert wegen des hohen Vitamin-A-Anteils und der Belastung mit Schwermetallen. Näheres hierzu auch unter dem entsprechenden Stichwort in der Suchfunktion. Wichtig im Hinblick auf die Salami ist, dass das Restrisiko einer Keimbelastung sehr gering ist, diese in diesen seltenen Fällen für die Schwangere eine besondere Bedeutung haben und es deshalb letztlich die Frau selbst entscheiden sollte, wie sie mit diesem Restrisiko umgeht. Die DGE hat hierzu übrigens eine neue Broschüre zum Thema Ernährung und Schwangerschaft herausgegeben. Alle Rohmilch-Käsesorten - aber ganz besonders die Sorten, die während der Herstellung nicht einer Hitzebehandlung unterzogen werden, sind potentielle Listerien-Träger. VB
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alles wo rohe Eier drin sind, Mettwurst, rohes Hack, Rohmilch, Teewurst, Schnapspralinen... mehr weiß ich nicht, aber ich hab mich nicht dran gehalten. Meine Mettwurst hab ich gegessen.
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Hallo wie man darf auch keinen Camenbert essen?? oh man ich weiss nur das man keinen Schimmelkaese essen soll also Gorgonzola kaes aber von rest habe ich auch nichts gehoert! lg trixi
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