Frage im Expertenforum BEBAFamily - Milch & Fläschchen an Doris Plath:

Ist das Gefrierbrand?

Doris Plath

Frage: Ist das Gefrierbrand?

Tatjana345

30.09.2014, 15:23 Beitrag melden

Hallo, ich koche den Gemüsebrei und Fleisch separat selbst und friere dies ein. Nach einem Tag bilden sich im Brei und auf den Brei weisse Eiskristalle. Ich verwende die Avent Gefrierbehälter. Sind die evtl. zu gross für eine Portion mit ca. 150 g? Lg

Doris Plath

01.10.2014 Beitrag melden

Liebe „Tatjana345“, zum Einfrieren von Babybrei liegen mir zwar keine Erfahrungswerte vor. Ich vermute, dass es sich um Wasser aus den Lebensmitteln selbst oder Kochwasser handelt, das beim Einfrieren Eiskristalle ausbildet. Meist liegt es daran das nicht schnell genug tiefgefroren wurde oder die Zutaten nicht ausreichend genug vermengt wurde oder das Behältnis nicht dicht genug ist. Bitte fragen beim Thema Selberkochen und Einfrieren noch bei Birgit Neumann aus dem Nachbarforum „Kochen für Kinder“ nach. Ich wünsche Ihnen noch einen schönen Nachmittag! Viele Grüße Doris Plath

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