Frage: Giftige Stoffe
L_i_s_a
Guten Tag Herr Dr. Paulus, Wir machen immer Pizza im Backofen und legen auf das Backblech Backpapier. Beim Backen der Pizza und nur dabei erhitzen wir den Backofen immer auf 230 grad, damit die Pizza besonders knusprig wird. Nun ist mir letztens aufgefallen, dass man das Papier nur auf 220 grad erhitzen darf. Kann es sein, dass ich durch das Essen der Pizza giftige Substanzen aufgenommen habe? Wir haben schon des Öfteren Pizza selbst gemacht, allerdings kann ich nicht sagen wie oft seit ich schwanger bin. Ich bin Jetzt in der 33. SSw. Lieben Dank und viele Grüße
Ich gehe davon aus, dass das Papier bei höheren Temperaturen zu verbrennen droht, daher die durchaus nachvollziehbare Warnung!
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