Frage im Expertenforum Medikamente in der Schwangerschaft an Dr. med. Wolfgang Paulus:

Färbedistelkonzentrat in Lebensmittel

Dr. med. Wolfgang Paulus

Dr. med. Wolfgang Paulus
Facharzt und Leiter der Beratungsstelle für Reproduktionstoxikologie an der Universitätsfrauenklinik Ulm

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Frage: Färbedistelkonzentrat in Lebensmittel

Mondstein

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Ich habe häufig veganes Hackfleisch mit Färbedistelkonzentrat gegessen. Kann das dem Kind irgendwie geschadet haben? Wusste nicht, dass dies ein Problem ist und mache mir jetzt Sorgen.


Dr. Wolfgang Paulus

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Die Färberdistel wird vor allem für das aus den Samen gewonnene Färberdistelöl angebaut, das sehr hohe Anteile an der mehrfach ungesättigten Linolsäure und an Vitamin E hat. Mir ist nicht bekannt, dass damit bei üblichem Genuss irgendwelche fruchtschädigenden Effekte verbunden sein könnten.


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