Lieber Dr Busse,
meine Kleine ist jetzt 1 Jahr. Welche Milch ist die beste? 1,5% oder 3,5%? Vollmilch oder H-Milch?
Ich habe ihr jetzt 2 Wochen lang die 1,5% von weihenstephan gegeben, da ich nicht weiß ob Vollmilch für Kinder in Ordnung ist. Ist das der richtige Fettgehalt? Die Kinderarzthelferin meinte mal das wäre egal, ich hatte aber im Hinterkopf da ich mal gelesen habe 1,5% sei besser. Doch heute lese ich zufällig das 3,5% besser sei wegen der Fette.
Mein Bruder und meine Schwägerin haben ihrer Tochter fast 14,5 Monate alt auch 1,5% gegeben. Was ist nun richtig?
von
ValentinaValensina
am 05.02.2019, 18:26
Antwort auf:
Welche Milch die beste?
Liebe V.,
Sie dürfen einfach die ganz normale Vollmilch geben, ob H-Milch oder pasteurisiert ist egal. Und bitte nur 1 Tasse am Tag plus 1 weiteres Milchprodukt wie Joghurt, Käse, Brei,...... und ansonsten Mitessen am Familientisch.
Alles Gute!
Weitere Informationen zu diesem Thema finden Sie auch hier: Ernährung.
von
Dr. med. Andreas Busse
am 06.02.2019
Antwort auf:
Welche Milch die beste?
Hallo,
Die in Milch enthaltenen B-Vitamine sind fettlöslich und deshalb ist 3,5% besser als 1,5%. In der fettreduzierten Milch sind die Vitamine dann mit dem Fett anteilig weggefiltert. Menschen mit Übergewicht oder welche, die große Mengen an Milch trinken, sollten jedoch die fettreduzierte Milch trinken.
Frischmilch ("traditionell hergestellt") ist besser als H-Milch oder UHT-Milch ("länger haltbar"), weil den Vitaminen hohe Erhitzung über das Pasteurisiert hinaus auch nicht gut tut.
von
drosera
am 05.02.2019, 20:20
