Schnittverletzung beim Kochen

Mein Sohn (5 Monate) fängt nun an mit Beikost. Um es dem Babygaumen schmackhafter zu machen Habe ich den Süsskartoffelbrei mit Muttermilch zubereitet. Diese Habe ich erst nach dem Kochen in den abkühlenden Brei gemischt um die Nährstoffe zu erhalten. Jedoch war der Brei noch warm & die MuMi aus dem Kühlschrank vom Vortag. Den Brei Habe ich dann in ...

Sehr geehrter Herr Dr. Busse, unser Sohn ist nun 15 Monate alt und isst seitdem er 10 Monate alt ist, komplett vom Tisch mit und er isst so gut wie alles. Mittlerweile würzen wir auch etwas mehr, natürlich immer noch salzarm. Nun haben wir einen Thermomix gekauft und somit probieren wir auch viele neue Rezepte aus. Wir kochen selbstverst ...

Sg. Hr. Dr. Busse! Wir waren kürzlich mit unserem 3 Monate alten Baby in einer Hütte bei Freunden eingeladen. Dort gab es selbst gemachten Glühwein nachdem es auch sehr stark gerochen hat wie in einer Punschhütte. Nun wollte ich fragen ob das irgendwie schädlich von den Dämpfen her für das Baby gewesen ist. Hab eh versucht dass wir oft lüften. War ...

Lieber Herr Dr. Busse, wir haben heute aus Versehen zum Braten normale Butter verwendet, die dann leider auch dunkel geworden ist und etwas gequalmt hat. Ist diese einmalige Aktion schon schädlich? Unsere Tochter war leider in dem Moment auch in der Küche und im Nachgang habe ich gelesen, dass der Dampf sehr ungesund ist. Ist unsere Sorge üb ...

Lieber Herr Doktor Busse, Mein kleiner wird In 1,5 Wochen 6 Monate. Seit ca einer Woche fütter ich ihn mit selbst gekochten Gemüsebrei, da ich dachte, dass das besser ist als diese Gläschen, die man kaufen kann. Jetzt hab ich in so einem Babybuch gelesen, dass man nicht vor dem 6. Monat selbst kochen soll wegen des Nitrits im Gemüse. Ich habe bi ...

Hallo Herr Dr Busse, Mein Sohn ist jetzt 4,5 Monate und bald wollen wir mit der Beikost starten. Gern will ich selbst kochen. Nun mach ich mir totale Gedanken, denn da wir Katzen haben und aus Platzgründen die Katzentoiletten in der Ecke der Küche stehen müssen, da es der größte Raum ist und woanders absolut kein Platz ist (auch nicht im Bad). D ...

Lieber Herr Dr. Busse Ist es ok, Gläschen zu geben, oder gesünder, selber zu kochen? Ich habe oft ein schlechtes Gewissen wegen der Gläschen.. Meine Tochter ist 8 mon alt. Wie kann sie Stücke essen lernen? Ich traue mich nicht, ihr einfach ein Stück Butterbrotwürfel zu geben. Stücke im Brei verweigert sie und verschluckt sich oder würgt sie ...

Guten Morgen Herr Dr. Busse, wir haben mit der Beikost angefangen und möchten neue Töpfe/Pfannen kaufen. Müssen wir etwas bestimmtes beachten, wenn wir damit auch Brei fürs Baby zubereiten wollen? Dürfen wir Edelstahl 18/10 verwenden? Welches Material eignet sich am Besten für die Herstellung/Verwendung von Baby-/Kindernahrung? Vielen Dank. ...

Hallo Herr Doktor Busse, ich habe Huhn in der Pfanne gebraten leider mit Zuviel Öl. Jetzt hat es ordentlich gespritzt auch Fußboden usw.    Können hier auch die gefährlichen Bakterien von Huhn übertragen werden oder eher weniger? 

Hallo Dr. Busse, Ich habe nochmal eine Frage an Sie. Mein Mann und ich beschäftigen uns mit dem Thema Beikost ( natürlich ist es noch lange hin, aber ich finde es wichtig, sich im Vorfeld darüber auszutauschen, wie man alles mit Baby handhaben möchte.) Er würde gern jeden Tag Babygläschen geben, ich wäre eher dafür eine Mischung aus selbst k ...