Hallo Dr. Busse! In der Packungsbeilage meiner Eisentabletten steht, dass ich Milchprodukte versetzt zur Eiseneinnahme essen/trinken soll, weil sonst die Eisenaufnahme nicht richtig möglich ist. Mein Sohn hat ja vermutlich einen leichten Eisenmangel (Feritin war wegen seinem Infekt vermutlich höher als normal, HB lag bei 10). Ich schaue nun auf besonders eisenhaltige Lebensmittel. Zum Frühstück isst er immer Haferflocken, die ja recht Eisenhaltig sind, allerdings zusammen mit Milch. Mir wurde nun geraten die Kindermilch von Hipp zu verwenden, da in dieser zusätzlich Eisen enthalten ist. Kann dieses Eisen überhaupt aufgenommen werden? Kann das Eisen aus den Haferflocken verwertet werden, wenn es dazu Milch gibt? Vielen Dank für die Auskunft Liebe Grüße Mona
Liebe M., bei normalem HB - und das ist bei 10 mg/dl der Fall - kann man nicht von einem bedeutsamen Eisenmangel reden und im Rahmen der normalen Ernährung muss man dann nicht speziell darauf achten, wann Milch gegeben wird. Ideal ist das Mittagsmenu mit Fleisch als Eisenlieferant und zu diesem Zeitpunkt ist ja keine Milch vorgesehen. Eisen aus Getreide wird am besten in Anwesenheit von Vitamin C - Obst oder Obstsaft - verwertet. bei Einnahme von Eisenpräparaten sollten diese aber nicht zusammen mit Milch gegeben werden. Alles Gute!
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