Frage im Expertenforum Hebamme an M. Sc. Martina Höfel:

Kennt sich jemand mit Löwenzahn aus?

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Frage: Kennt sich jemand mit Löwenzahn aus?

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Hallo Frau Höfel, hallo Muttis, ich weiß - das Hebammen-Forum wäre nicht der ideale Ort für diese Frage - aber das Ernährungsforum ist heute geschlossen. Und vielleicht habt Ihr einen Rat für mich? Ich habe ein tolles Rezept für Löwenzahngelee & Löwenzahnhonig gefunden und wir haben hier ein riesen Feld, welches so extrem viel Löwenzahn hat und ich auch weiß, daß hier nichts gespritzt o.ä. wurde! Auch ein Rezept über ein Löwenzahn-Brustöl gegen Milchstau etc. hab ich gefunden und würde gern die Gelegenheit nutzen, so etwas vorsorglich anzusetzen! Hat jemand Erfahrungen mit Löwenzahn in der Schwangerschaft gemacht? Dürfte man davon z.b. auch Pesto etc. essen. Bin mir immer unsicher, da es ja ein Wildkraut ist,.... DANKE für die doch eher ungewöhnliche Frage,... Puw


Martina Höfel

Martina Höfel

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Liebe PuW, da Löwenzahn sehr eisenhaltig ist, wird er oft als Salat empfohlen. Im Pesto oder Gelee kann er deshalb auch nicht schaden - Sie löffeln das ganze ja nicht gläserweise! Liebe Grüße Martina Höfel


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