Mitglied inaktiv
Liebe Frau Höfel, ich bin in der 38. ssw und habe eben von Landliebe frische Schlagsahne gegessen. Auf der Flasche stand aber nicht pasteurisiert oder ähnliches drauf, hatte ich erst danach gesehen. Jetzt habe ich angst wegen Listeriose. Ich habe gehört jede Sahne die man so im Supermarkt bekommt ist pasteurisiert oder wärmebehandelt, auch wenn es nicht drauf steht. Stimmt das? Brauche ich mir keine Sorgen machen? Liebe Grüße
Liebe claudia, Trinkmilch ist in Deutschland in der Regel pasteurisiert. Pasteurisierte Milch braucht deshalb nicht extra gekennzeichnet zu sein, Rohmilch MUSS gekennzeichnet sein. In der Milch-Verordnung ist klar geregelt, dass alle aus Rohmilch hergestellten Erzeugnisse die Angabe „aus Rohmilch“ tragen müssen (Milch-Verordnung, Anlage 8 § 2.2). Diese Angabe kann entweder direkt auf dem Erzeugnis, auf der Umhüllung oder auf der Verpackung stehen. Bei Erzeugnissen aus dem Ausland können andere Regelungen gelten. Liebe Grüße Martina Höfel
Mitglied inaktiv
hallo, die müsste eigentlich behandelt sein, sonst hätte etwas von rohmilch drauf stehen müssen. lg claudia & ben