Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Rundkornreis

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa
Ehemaliger Chefarzt und Direktor der Universitätsfrauenklinik Magdeburg

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Frage: Rundkornreis

Sonne909

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Hallo Prof.Dr.Costa, Ich bin in der 25.SSW und wollte mir gern Milchreis aus Rundkornreis machen. Da steht auf der Gebrauchsanweisung aber vorher gründlich waschen.Können Sie mir sagen warum und hat Rundkornreis eine schädliche Wirkung aufs Ungeborene? Ich danke Ihnen sehr. Sonne909


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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Den Reis sollte man immer vorher waschen, um überschüssige Stärke von der Oberfläche der Reiskörner zu entfernen. Das gilt für alle Reissorten, auch für Rundkornreis. Eine Schädliche Wirkung auf das Neugeborene ist durch den Rundkornreis nicht zu erwarten, keine Sorge.


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