Frage im Expertenforum Ernährung in der Schwangerschaft an Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa:

Putenstreifen

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Frage: Putenstreifen

TJFlove

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Guten Morgen, ich hatte mir gestern in einem Restaurant einen Salat mit gebratenen Putenstreifen bestellt. Davon war anscheinend 2 Streifen nicht richtig durch. Den einen hatte ich gegessen und den anderen nach einem Biss nochmal raus gemacht. Die restlichen Waren durch. Nun mache ich mir natürlich Sorgen bezüglich Toxoplasmose oder Listeriose. Wie sehr schätzen sie die Gefahr ein? Ich bin nun in der 18. Ssw und Toxo negativ. Vielen Dank für ihre Hilfe.


Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

Prof. Dr. med. Serban-Dan Costa

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In wie weit die zwei, wohl kleinen Stücke Putenfleisch mit einem erhöhten Infektionsrisiko einhergehen könnten, ist schwer zu sagen. Nach meiner Einschätzung dürfte das Risiko eher klein sein. Wenn Sie auf Nummer sicher gehen wollen und unter Berücksichtigung Ihres negativen Status, könnten Sie in 2-3 Wochen den Toxoplasmosetest wiederholen.


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